 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
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牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。tvb now,tvbnow,bttvb& C2 o+ L; ^6 j" O' s) g
调味料：
2 L% I# B+ }9 g0 j. }+ }: W5 owww2.tvboxnow.com 油：2汤匙www2.tvboxnow.com1 {7 r& g* d$ A$ N
料酒：1汤匙1 v. \' j. I6 `: E8 v
盐：适量
* V" X! i* U+ O7 F+ |$ |6 o; t% I' `www2.tvboxnow.com 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `/ B2 m5 p4 Z
1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；tvb now,tvbnow,bttvb7 ~; S$ q& E! p( r- d) u8 j
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
- o( U; c7 J4 P) q d# ] 3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；3 j# z6 G; Z+ g! v3 P+ k% \
4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；tvb now,tvbnow,bttvb# Q8 [7 C) [. k7 B
5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~1 c0 |% y, s) R6 |) m- j
功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t0 h( @5 y% S$ W
益气、健脾、补虚。' B5 N- ?! l7 l% T
●靓汤心水
. F8 w0 |8 J. Ltvb now,tvbnow,bttvb 煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。- A; ^( S! K! s. }* U
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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