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, t1 z' f ~5 w* E2 D9 D# l4 G. K* wwww2.tvboxnow.com材料
9 F2 v) w, w/ J- C+ ^3 T急凍千層酥皮 500克、海綿蛋糕 4件、奶油忌廉 800克、砂糖 50克、杏仁碎粒 80克、朱古力碎片 300克、糖霜適量
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汁料8 g# r& f5 Z3 d% \5 j4 E
冧酒 40克、砂糖 50克、水 20毫升呍呢拿汁料：呍呢拿枝 50克、忌廉 300毫升、砂糖 100克3 l! r* V. e6 Y' H% B
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做法
" s. V/ D3 Z5 c1.將呍呢拿枝、砂糖及忌廉煮熱成醬汁，倒少許放上碟備用。
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2.急凍千層酥皮輾薄，撒上砂糖後放入焗爐以 200℃焗 3至 5分鐘。www2.tvboxnow.com* s+ h. k: j$ Z/ @+ p# Y2 G
5 y$ G; G2 h3 @$ W8 I8 e1 }0 r& R$ n3.海綿蛋糕裁成1吋厚，與酥皮一起裁成 2吋×3吋大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }! Q" F3 r6 z5 C, ?( x
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4.將汁料煮熱至糖溶，然後塗在海綿蛋糕兩面。www2.tvboxnow.com5 g& G) B0 ?* }" q6 X" w
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5.在酥皮上唧上奶油忌廉，撒上朱古力碎片，放上海綿蛋糕，再塗奶油忌廉，撒朱古力碎片後，再放上酥皮。
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5 J. B2 H" I3 [& c0 [www2.tvboxnow.com6.然後在四邊塗上奶油忌廉，蘸上杏仁碎粒後放上碟，再撒上糖霜即完成。
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貼士急凍千層酥皮 Puff Pastry可在超市買到，省時方便。
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發表於 2010-2-26 05:59 AM
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發表於 2010-7-22 10:09 AM
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