% X. F9 y. ~& h+ K* m+ m( fwww2.tvboxnow.comK-Town Burger $188(a)：漢堡扒夾雜了澳洲和牛及美國安格斯兩種牛肉，脂肪比例剛好。 " S/ g$ @1 } _# H- z: u
# {5 }# x$ r: Y. M' mwww2.tvboxnow.com尖沙咀最近有新酒店Popway Hotel（珀薈酒店）落成，最關心當然是內裏的新餐廳，大家日後到這區Shopping，又有開餐好去處啦！tvb now,tvbnow,bttvb4 k( p7 }& N i0 q( ?4 f
" e! r% ~- h+ ]- C& `www2.tvboxnow.com先介紹位於19樓的Uptop Bistro and Bar，這裏主打創意西餐，靚景是一大賣點。餐廳由年輕的Michael主理，他畢業於悉尼的藍帶廚藝學院，17歲已入行，曾跟隨多位澳洲名廚工作，西餐經驗非常豐富，加上諗頭多多，設計的菜式都充滿個人特色。像以餐廳名命名的菜式Uptop Chicken，便以西餐烹調技巧，再融入意想不到的食材。雞髀肉卷慢煮過後，再配上紅棗、杞子和雞湯煮成的醬汁，感覺偏向中式風味，但卻出奇地夾，味道層次非常豐富。
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食飽飯想飲番杯？可以稍移玉步到上一層的Sky Deck。位於頂層天台，這裏感覺更開揚，除無阻擋欣賞靚景外，還有藤梳化畀客人坐低把酒閒聊，感覺超舒服。
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(a) Uptop Bistro and BarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N1 d( M# I# m# p8 \; `5 O ?
地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店公仔箱論壇 |5 \% U* D6 U2 A) G# l% k% \
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地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店天台3 g3 c1 t: V* S( `6 B- D/ A
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. D+ c% W! e0 a Ntvb now,tvbnow,bttvbSalmon（$588/位、6 道菜 tasting menu）（a）
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. v1 }) E! r7 Z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _4 D" y2 j7 X; x3 U# j1 [
Sky Deck位於頂層天台，放滿藤製梳化，感覺悠閒。（b）
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發表於 2015-7-3 05:05 AM
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