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# R' m! E7 v" c/ _ I1 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [2 ~3 i. c4 J4 O. M9 D5 U4 U
乾羊肚菌 1両、鮮蝦 8両、春卷皮 1塊、鮮蘆笋 5両（切片）、甘笋 2両、薑/蒜茸適量tvb now,tvbnow,bttvb8 G* ]- f6 _& Y0 f5 L
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調味料www2.tvboxnow.com0 i: b. E( A0 H+ p. z
砂糖/紹興酒/鹽/生粉少許、生抽 1茶匙、生粉水適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?" U, O; b' r8 D
1.乾羊肚菌用溫水浸 2小時至軟透，備用。
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* V; A @6 D, W$ o2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮蝦加入少許生粉拌勻備用。
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- o; z" P+ h0 s6 C" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.羊肚菌、甘笋、鮮蝦、蘆笋放入滾水汆水，撈起備用。
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) @9 C- f+ L) vwww2.tvboxnow.com4.春卷皮壓入碗中，放入滾油用大火炸至金黃色及脹起，然後放在一旁，備用。
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5 Z; A" ~4 o# K. L+ V/ s0 ]) u, htvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊下少許油，先爆香薑、蒜茸，再放羊肚菌料炒勻，加入砂糖、鹽、生抽調味，並以生粉水埋芡，加入紹興酒略炒後，放在春卷皮上，即成。
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8 u! L9 F! L3 l( i# E8 g- @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l* U2 i# }$ c1 |
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羊肚菌含有豐富的蛋白質、氨基酸，能幫助消化，是非常天然的補品。乾羊肚菌必須完全浸軟才可烹調。tvb now,tvbnow,bttvb) b& R" I$ N8 z' E7 ` I. _4 Y
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發表於 2010-7-15 06:38 AM
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發表於 2010-7-15 12:01 PM
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