[中式食譜] 乾巴菌炒海參絲

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材料
! J/ f% m& z6 j乾巴菌 1両（切絲）、乾海參 5錢（浸軟後切絲）、雞蛋 6隻、杞子適量（浸軟）www2.tvboxnow.com0 J6 q! C5 A& \3 W5 v

2 }% H) h8 w4 U. M2 Swww2.tvboxnow.com調味料
5 |6 v9 Z1 K; i" m# B/ V) fwww2.tvboxnow.com胡椒粉/砂糖/鹽少許
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) J1 ~, n( o; w1 ?' g做法
( P+ q2 i/ n* R6 D. H# v1.將乾巴菌放入滾油走油，撈起後瀝油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~& c, d, V/ o7 b4 O8 T

8 v# @/ o6 y& u3 ^4 e  @2.雞蛋拂勻，加入少許鹽、砂糖、胡椒粉拌勻。
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3.燒熱鑊下油，倒入蛋漿開中火快炒至粒狀，加入海參絲、乾巴菌炒勻，放上杞子裝飾，即成。
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