[中式食譜] 蔥炸溪蝦

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材料:
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溪蝦	200公克
青蔥	2支
蒜頭	2粒
炸粉： 0 a& j. Y- g, N' x) }麵粉	3大匙
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I; z1 k2 ^\" N) E\" f- v  g 蔥花	適量

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做法:; A5 G7 W% }# ?3 `

1.溪蝦洗淨瀝乾，先沾上麵粉後，放入油鍋中以約180℃的油溫炸至外觀呈金黃色後，撈起瀝油備用。 ! ]& Z$ C  @2 T* i( J$ ?公仔箱論壇

2.青蔥和蒜頭洗淨瀝乾切片；乾辣椒切段備用。 ; X1 O2 O& Z' V

3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法2材料以中火爆香，加入調味料翻炒均勻，再放入作法1炸好的溪蝦略翻炒後盛盤，再撒上蔥花即可。