[中式食譜] 蒟蒻白菜鍋

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材料:' T/ e! d' x  p4 U2 Y' |) {) w! I

大白菜	200公克
蒟蒻	100公克
袖珍菇	50公克
綠花椰菜	50公克
素高湯	1200㏄

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做法:! c  j; O# ^$ ^9 Y
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1.將大白菜洗淨剝片狀；袖珍菇洗淨；綠花椰菜洗淨切小朵，備用。3 D  W, S  O7 I* e

2.將大白菜、袖珍菇及蒟蒻絲放入鍋中，加入素高湯燉煮10分鐘。 4 F5 Y/ f& x: _. Q  s  c9 ~) n  j公仔箱論壇

3.再放入綠花椰菜煮至熟即可。