[中式食譜] 塔香豬排

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, ~2 m* N& S$ s: d公仔箱論壇香炸豬排 2片   I0 B# {; `8 ~% {
九層塔葉 10公克
/ u& J% x$ {3 f2 w蒜末 20公克
$ }2 A3 Y4 ~* T$ n4 {0 S9 }" u辣椒末 5公克 3 F  i/ X. H, w- T/ s2 S

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& L; F4 F- l% \4 J" v' mwww2.tvboxnow.com【調 味 料】 1 x* M" ^5 g* m& W
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烏醋 1大匙
' o8 F. q! i! g$ r9 n1 U% \2 Utvb now,tvbnow,bttvb水 1大匙 % Z8 X% w& N! H* J2 T
細砂糖 1茶匙
/ D6 U0 I& \6 k% @8 C: N沙拉油 2大匙 ; U& e4 y' J2 ?" e* N
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【做　 法】
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1.香炸豬排切小塊，盛盤備用。www2.tvboxnow.com: J! q' |. O$ ]# p& M
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2.九層塔葉洗淨瀝乾水分，切碎備用。
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3.熱鍋加入少許沙拉油，以小火爆香蒜末、作法2九層塔碎、辣椒末，加入所有調味料煮開後起鍋淋至作法1香炸豬排塊上即可。