【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [. e( |6 }: h' C5 q
1 S% p* v% z, w) X1 l, H2 q0 w紫米 100公克
3 x, Y5 u8 M# M5 Btvb now,tvbnow,bttvb長糯米 100公克
$ G [ d% M7 L0 s0 _tvb now,tvbnow,bttvb水 180㏄
' V9 o) M! ~4 V4 C' q: i# r雞胸肉 100公克 公仔箱論壇) @: w/ M) e$ s; W& h. J _( n. u
紅蘿蔔丁 適量 公仔箱論壇7 y# B6 \0 t/ c0 j- M
低筋麵粉 適量
; u( j3 @" j! r7 a2 _0 ywww2.tvboxnow.com蛋液 適量 公仔箱論壇. q. x; t/ G8 t4 a. E
麵包粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M; Q( Y3 v2 | \7 Q1 @
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【調 味 料】
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鹽 少許 公仔箱論壇0 m S5 { \6 H& v" G% L8 s
細砂糖 少許
5 ^# v1 F h% T K2 h3 V! f3 Fwww2.tvboxnow.com白胡椒粉 少許
2 C' M5 h; Y3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 少許 ) U: {- {' S2 o
太白粉 少許 公仔箱論壇1 Q6 P5 d1 A$ P9 ?- z4 y
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【做 法】
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1.紫米洗淨後浸泡於冷水中約6～8小時，撈出瀝乾水分；紅蘿蔔丁?燙至熟，撈出瀝乾水分，備用。
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2.長糯米洗淨後瀝乾水分，加入作法1紫米和水拌勻後放入電子鍋蒸熟，備用。
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3.雞胸肉剁成泥狀，加入調味料攪拌均勻至有黏性，取適量包入作法1紅蘿蔔丁，捏成球狀移至蒸籠蒸熟，備用。
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; F6 P e( W, l* s6 r+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3雞肉丸包上適量作法2米飯，整型成球狀，依序沾裹低筋麵粉、蛋液以及麵包粉，備用。公仔箱論壇1 c7 b0 h' k2 L0 r3 x/ m0 L1 g& V
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5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4紫米雞肉丸，炸至外表呈金黃酥脆狀即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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