[美食介紹] 四名醬齊出　西人 Moon Cake

扭開電視，見曾志偉買盒月餅買70年，又見潮媽食餅食到震晒身，就知霎眼又到中秋。每年月餅市場，新派同舊派都爭崩頭，舊派繼續謹守蓮蓉為餡料，新派則大膽引入外援，黑松露、鵝肝、意大利黑醋等外國名醬，紛紛征召上陣，誓將中式月餅糅合西方元素，化身新潮派西味月餅。
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法殿堂級食材www2.tvboxnow.com* G% G% R0 _, c0 y j# r( q

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■大班各款迷你冰皮月餅 2個$35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V6 o. |9 }: [" ^; y5 q
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大班不只首創冰皮月餅，且每年中秋都帶來新驚喜，至今創出超過50款口味。今年更出殿堂級系到，用盡法國名貴食材如白松露、黑松露、鵝肝、魚子醬等四大名醬，用來炮製出中西合璧的冰皮月餅。餡料以芝士和豆蓉為主，入口帶濃烈芝士香，餡料中藏着矜貴食材，款款都各有性格，由芝士來吊味，味道獨特。 & o6 F* }6 n1 A0 M$ J6 {7 h! X
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法式鵝肝芝士豆蓉
■鵝肝的鮮香混入芝士，感覺特別。tvb now,tvbnow,bttvb7 B. U' H8 x& D* t* A& q
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法式魚子醬芝士豆蓉
■魚子醬淡淡的鹹香，被芝士味蓋過。www2.tvboxnow.com7 F9 ~+ j6 Q% i2 o
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法式黑松露芝士豆蓉4 \7 `9 X( x9 q# `8 }* D5 N! h
■以黑松露的幽香，帶出芝士香味。公仔箱論壇& ]8 d& _0 l( j

極品白松露芝士豆蓉公仔箱論壇6 p3 b2 L( ]- L( v% Q) {; w+ _# v
■白松露跟芝士最夾，香氣四溢。tvb now,tvbnow,bttvb# F1 v" e' s' o9 b0 u8 I

大班麵包西餅tvb now,tvbnow,bttvb5 K% `: ~/ e+ z
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意意大利黑醋士多啤梨

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COCO以蛋糕和朱古力聞名，這次進軍月餅市場，同樣以朱古力做食材。有意大利黑醋士多啤梨、咖啡酒開心果、芒果杏仁和香橙榛子等四款口味，餅皮以法國 Valrhona朱古力做，全由人手炮製。配黑調子禮盒包，感覺型格，一洗中秋傳統味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]+ I$ l4 y6 _# K; `0 D3 x" a0 D
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意大利黑醋士多啤梨月餅每個$88
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■牛奶朱古力餡料，加入士多啤梨乾和意大利黑醋，白朱古力味香滑，士多啤梨乾味道最搶鏡。tvb now,tvbnow,bttvb j# H* b( ?( T0 U9 x2 `+ M
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■咖啡酒開心果以法國 Valrhona朱古力皮，包着黑朱古力，餡料加了咖啡酒，味道更醇厚，開心果增加了口感。www2.tvboxnow.com# A8 h& B; h3 V& i: l0 A' K

COCO（尖沙嘴彌敦道The Mira大堂)tvb now,tvbnow,bttvb& G* w1 M0 n- K* E) J9 p$ ?8 j) p

台中矜貴燕窩月餅- E9 R$ l/ A# E( V1 V

■燕窩松子冰糖（隨七星伴月冰皮月餅） 8個$258TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M: z! `8 E, V3 v& c0 d+ m

聖安娜的冰皮月餅，今年新推燕窩餡料。採用官燕棧上等燕窩，貴氣滋補，配上粒粒松子很有口感。連同 7款如藍莓乳酪和草莓乳酪不同口味組成七星伴月。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L2 K5 J4 N8 h1 S: ^" D. o

聖安娜餅屋
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青心烏龍桃山皮

■凍頂烏龍栗子 4個$198
Starbucks除了咖啡味月餅外，還推出栗子及白豆蓉烏龍茶口味，用的更是台灣青心烏龍茶。餅皮是以白豆代替麪粉炮製的桃山皮，無油份，口感細膩、易消化。有栗子及白豆蓉兩款口味。
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邊飲邊食烏龍茶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p; l, M2 k1 r2 f* ^

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■迷你金箔桂花烏龍茶月餅（鳳梨/檸檬味）各 2個$88
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鴻星以高山烏龍茶葉磨成粉加入蓮蓉之中，鳳梨烏龍茶月餅加入鳳梨乾提升口感。檸檬烏龍茶月餅混入味道甘香的陳皮鹹檸檬幼粒。每盒附有烏龍茶葉，可泡茶消滯。tvb now,tvbnow,bttvb. G- g- H: U$ u

鴻星tvb now,tvbnow,bttvb% k, k1 |. }2 g2 O
日Kelly最愛和味柚子tvb now,tvbnow,bttvb( \7 H1 _1 ^5 E6 Y; ~

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■美心冰皮巨峰提子（隨美心冰之喜月） 8個$175+ {7 x! c/ m9 O, k4 V7 _8 Z

美心今年新推日本柚子和巨峰提子兩款新口味冰皮月餅，一款餡料用上巨峰提子，味道酸甜，跟冰皮很夾，極具日本風味。另一款在綠豆蓉餡料內藏柚子醬，還有粒粒鮮甜果肉，難怪陳慧琳試過日本柚子後都愛上。
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美心

美心冰皮日本柚子 2個$38

青森蘋果餡中餡) q1 q/ ?) O% Y9 _

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■士多啤梨配青森蘋果（隨東海堂極上冰燒月） 6個$210- S, [( x! O1 A q' I

東海堂今年的招牌月餅冰燒月，一盒 6款口味，最特別是青森蘋果，新任代言人周麗淇嚐過，即回想起在日本探訪青森蘋果的感覺，別具和風。每個月餅的餡料都用上兩種口味，餡中餡，如以士多啤梨餡料包着青森蘋果，雙重感受。

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每日鮮製健康海藻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p' E. l( X0 j* Q4 U: S

■迷你海藻蛋黃月餅每盒 8個$168
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龍苑除了蓮蓉蛋黃和酥皮奶黃，今年新增了海藻口味。月餅每日新鮮焗製，餡料除了香滑蓮蓉，師傅特別加入營養豐富的海藻，味道清香。龍苑中菜廳! H o1 M2 T1 d3 B9 f5 ?( _
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