如何吃刺身最鮮味？由淡至濃吃鮮味雙倍提升， Tokoro最近搞了個「刺身時鐘」，每客$307，一道菜盤上有12款日本最當造刺身，以淡至濃順時針方向排列好，要順時針吃，先吃豆腐、牛油果刺身，清新開胃。之後到淡味海鮮的酸汁伴生蠔、甜蝦、八爪魚刺身，慢慢嚐出鮮味。最後到最豐腴、濃味的佐賀牛、吞拿魚腩和海膽伴三文魚子，回甘尤長。午市及晚市供應，需早一天預訂。tvb now,tvbnow,bttvb8 e; }7 Y9 v" e; M1 n$ g7 b5 ]
9 t5 \8 l0 X9 a4 Q3 V" L; Z$ s* Fwww2.tvboxnow.com日本海膽伴三文魚子
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5 }! I4 c+ E) t" ~- ~2 `% |公仔箱論壇海膽軟綿豐腴，夾大大粒三文魚子，多汁鮮甜。 www2.tvboxnow.com1 \( {: j# c G; Y( u7 o8 w
1 l% U) z) z4 l% U半熟日本佐賀牛肉配蒜茸汁www2.tvboxnow.com- z/ f8 O4 h* T u5 R! q8 Q
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蒜茸汁香濃，吊出 A5和牛的油甘，更加鮮美。 tvb now,tvbnow,bttvb# d& k1 s) u X9 ]2 a f6 S, D
7 } K( c8 i) B* n/ x3 r公仔箱論壇日本生蠔伴酸汁
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! X) r( u" M8 [, W& b# N' l生蠔味清爽脆，配特選日式酸汁更鮮更開胃。
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發表於 2009-11-18 06:13 AM
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