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材料 $ Z4 N9 P$ ?- u1 w S& d* D/ ]
炒麪 120克、芽菜 20克、薯仔 10克（去皮切粒）、白菜 10克、大辣椒 2克（去籽切絲）、番茄粒 10克、大蝦 3隻、洋葱絲 5克、魷魚 20克（切條）、枝豆肉 10克、蒜茸 2克、蛋 1隻（拂勻）、雞湯適量、胡椒粉少許、生抽 2湯匙公仔箱論壇/ [- C7 Q0 _. {
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汁料
2 o& [) t$ h6 O5 ^( o$ i& W茄汁 60克、黃薑粉 30克、雞湯 20毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \; @5 L! u& i; _- m- C2 Z0 f( d
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做法www2.tvboxnow.com( U4 G' @* T7 o4 b1 y" p
1.將汁料拌勻。
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2.開大火燒熱油，下蒜茸及洋葱絲炒香，加大蝦及魷魚略炒。公仔箱論壇; v# h9 w5 l; w6 L2 r, p0 @
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3.然後下枝豆肉、薯仔及蛋漿炒勻，再下炒麪、芽菜、番茄粒、辣椒絲，倒入汁料炒勻，灒雞湯至浸過一半麪條，最後下胡椒粉、生抽及白菜，收細火炒約 2分鐘至收乾水即成。 4 f8 a# b) W. }3 G! K
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發表於 2010-7-3 06:47 AM
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