[中式食譜] 鲜虾珍菌汤

咖啡愛奶茶

　　鲜虾珍菌汤
4 H7 A# ~6 T) ^! n) {www2.tvboxnow.com　　准备时间：15小时0 y% C! s" T7 m6 p& Z9 B! @+ x7 E8 g
　　制作时间：4分钟
4 V. y+ G' ?/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：老柴鸡300g、竹笙5g、杏鲍菇30g、虾胶15g、鲜松露5g公仔箱論壇2 S, B+ _; x: `
　　配料：广东胜瓜40g
6 y* t) J" z) {& Y# Z4 Uwww2.tvboxnow.com　　制作方法：1/将老柴鸡入沸水焯熟，再炖3小时，取高汤待用；4 I( T4 C: q! J+ j0 H6 d
　　2/将竹笙泡发洗净，放入虾胶，卷入杏鲍菇丝待用；tvb now,tvbnow,bttvb1 N; G9 S$ C! c
　　3/将胜瓜洗净切条，放入汤盅底，摆入竹笙杏鲍菇卷，浇入汤底，摆上鲜松露片炖15分钟后，调味再炖5分钟即可。
) _+ S8 C2 F7 S1 M- L8 Y- E7 S公仔箱論壇　　创意：松露菌香与鲜虾极其相称，再加上竹笙的爽脆，口感极鲜，很适合春夏食用，能起清热解毒、滋阴润肤的作用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B5 v# ^% H; n7 n+ j
　　烹饪诀窍：汤底需炖足够长的时间，其它食材的炖制需控制时间，烹调过久，会失去本身的风味。