 www2.tvboxnow.com6 y2 Y+ x" l4 h3 e* {9 T
公仔箱論壇5 Q+ A; a& a( d( {
先来做胡萝卜汉堡坯（7个）原料：
& x4 h6 Z6 m) _* i/ {. Y) o
) U+ w& }& i5 i- g$ L* c V; xwww2.tvboxnow.com胡萝卜30克（榨汁用）+10克（擦碎用）、水50ml、鲜奶55ml、白糖40克、鸡蛋35克、盐1/2小匙、奶粉10克、高粉240克、干酵母1.5小匙、黄油（软化）35克。www2.tvboxnow.com! a& c+ R& p( N) Z2 I8 t0 K
* A- Q4 y, T1 C; {; Q9 z$ mwww2.tvboxnow.com做法：www2.tvboxnow.com2 M% O+ S+ W3 o* ~2 I7 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c) Z$ j6 ~1 n" M+ G( o. {
1、胡萝卜30克去皮切小块，入搅拌机中加入50ml清水搅拌成稀的胡萝卜糊，有一些细小的颗粒也无所谓；
; t2 Z6 ^! H; Q0 ?6 V: A1 ~6 Y/ z& Bwww2.tvboxnow.com9 ~1 `' F# F) x/ |
2、胡萝卜10克去皮擦碎；tvb now,tvbnow,bttvb E& o" B" Q7 G9 g" c
8 |* n$ W* m( D# N6 w; |tvb now,tvbnow,bttvb3、将胡萝卜糊和鲜奶、白糖、鸡蛋、盐、面粉、干酵母入面包机，搅拌成光滑面团后放入软化的黄油，继续搅拌成团。搅拌大约30分钟时倒入胡萝卜碎，搅匀。用面包机的话全程大约40-45分钟，这时面团就会拉出薄膜了。" o$ L( L/ r7 v7 ~: q
* B4 a7 Z3 v* Y, F; u3 B+ T5 @7 c公仔箱論壇4、揉好的面团盖保鲜膜，温暖处发酵至2倍大；www2.tvboxnow.com8 x# v3 g3 m: W5 Q8 }
' j/ o# a) k6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、取出发好的面团，用手按压排气。然后均分成7份，滚圆，盖膜，温暖处2次发酵至2倍大；公仔箱論壇3 f+ \" S P! A9 O/ l- h- r2 j
" t1 _0 C6 R# o, j1 M公仔箱論壇6、发好的小面团刷上蛋液，沾上芝麻，175°，中层，烤15分钟。www2.tvboxnow.com" R }( B- ^4 l, _' j* K( H
! V3 r4 [2 d7 @7 o公仔箱論壇
0 g! b' C. H1 Q2 v- Rwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇* z) W: E0 l- r0 F
特别喜欢看面团在烤箱中慢慢膨胀、长大。可以看见一丝丝的胡萝卜碎
$ T) ?9 _" g2 T. z* W" i9 E; N1 x
3 {6 W' o8 I4 f' L
2 I" v$ X# i8 P# w& h6 [# n0 g
" I1 @; i# I) \! }: V公仔箱論壇再来做田园鸡肉饼（7份）. @1 a: N2 m; a$ q9 L
2 t3 {: d- Q8 e( D& t$ s, u公仔箱論壇原料：鸡胸肉280克、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒（罐装，地门的好吃）各30克、鸡蛋1/2个、干淀粉2大匙、面包屑适量；
. T+ q3 v! s3 e, K" x, G9 a7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 b' g$ g; M: f: F8 u0 Atvb now,tvbnow,bttvb调料：白胡椒粉1/小匙、香油1小匙、白糖1/2小匙、黄酒1/2小匙、盐随个人口味。
0 r" N+ R1 n' M; J/ [6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x: b S2 b/ O9 _+ ]8 p& V+ s# U8 O S
做法：
) h0 Y, J- H/ q7 q6 S+ D4 a' z公仔箱論壇
' L; a; \0 p0 W, Y" {7 utvb now,tvbnow,bttvb1、鸡胸肉洗净擦干，去掉筋膜。剁碎（不用剁成泥，粗碎即可，要保留肉的口感），然后加入所有“调料”拌匀，再加入蛋液和干淀粉，沿一个方向搅拌至有粘性；tvb now,tvbnow,bttvb$ I) @/ N. @( i$ [4 m
# t* M- [/ g& T! {- q& W公仔箱論壇2、胡萝卜去皮擦碎；豌豆煮熟，沥干，稍切；甜玉米粒取出沥干，也略微切一下；都倒入鸡肉中；www2.tvboxnow.com- \" Y5 X6 q3 P9 A5 w$ z
" {! V' d7 c6 j& x' w0 [6 b) _3、拌匀；
3 Q' v: M( ~& @4 w: w9 r
; C0 r0 Q9 z$ H6 d( A A4 E* y/ mwww2.tvboxnow.com4、手上沾点水，取鸡肉馅团成小圆饼；www2.tvboxnow.com& o; |9 S% k0 E5 }
www2.tvboxnow.com: F5 ~. a& O9 T( r! }
5、沾裹上面包屑；
' S1 F# |5 y! `1 gtvb now,tvbnow,bttvb
% R5 b( O0 s6 \! G' `3 ~% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、平底锅中倒油，要稍多些。热后放入鸡肉饼，小火煎炸至两面金黄。
& C) }6 m$ D* E( c! t公仔箱論壇
8 A5 z& q( h% Q# K- P tvb now,tvbnow,bttvb( j J: F# D' m1 l$ g
6 y" _7 Q0 o5 A4 Q+ n+ z! Stvb now,tvbnow,bttvb贴士：
1 ]% G: L6 m. m$ a$ g. [5 G
; [2 t" d' u# w1、如果鸡肉馅太软不好团成饼的话就适量加些干淀粉；tvb now,tvbnow,bttvb) b' h$ E3 J6 A, [- o
2 ?6 d! h# m+ J9 _4 X( L! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、团好的鸡肉饼不用“沾面粉-裹蛋液-沾面包屑”这个步骤，而是直接沾面包屑，因为鸡肉饼本身已经很有粘性，可以很容易地沾上面包屑。如果沾了蛋液的话就太软了，拿不起来了。
& H: F" j+ V7 `
$ C1 ]9 k" v5 Ptvb now,tvbnow,bttvb
$ p, E4 Q9 Y6 L! a2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最后将汉堡坯拦腰切开，摆上田园鸡肉饼，铺上生菜丝或生菜叶，挤上沙拉酱，完美的一天就从这美味的早餐开始啦
9 T& @$ A& Y$ S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C# R1 y8 Y6 L2 ~8 [* n+ Q
 公仔箱論壇1 m- T- v! _4 i& s1 ?) n
; \0 z8 p9 I/ Z6 twww2.tvboxnow.com非常非常推荐这款汉堡！加了胡萝卜的汉堡坯呈现喜人的黄灿灿的颜色，偶尔还会看到一丝丝的胡萝卜，鸡肉饼中也是点缀着红绿黄的各色蔬菜，好吃看得见！
a4 f' h& f8 g1 |7 |1 O* e' P
0 p" \) n" w8 o! }( b% Wwww2.tvboxnow.com没有烤箱的话直接用买来的汉堡坯更方便。$ Y) g% ]; a6 I8 {/ J: E. z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D3 H8 d( M' q# Q# f# E, g/ {
鸡肉饼一次可多做些，然后每一个用保鲜膜单独包好，入冰箱冷冻。吃的头天移入冷藏室自然解冻，早上直接煎一下就行了。) [0 Y/ J$ U/ ?* s4 l
/ ]( M" B8 ]- _# ~) l
活力的早餐也可以轻松享用！www2.tvboxnow.com( r# b7 G, { v2 p5 P0 l8 }4 L( O( Z
: U9 J/ M! F7 B9 n o& X! Vtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-7-5 12:08 AM
| 