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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {& R% ~5 @' {4 b7 W* }
雞蛋 3隻、雞肉（切絲） 125克、紅蘿蔔（切絲） 100克、罐頭笋絲 200克、木耳（切絲） 40克、大白菜（切絲） 200克、韭黃（切段） 1両、葱（切段） 1條、米酒 1茶匙、生粉水少許: {% J' y% q3 V- M" F
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調味料
; w4 p! F, Q8 k" Z" ]生抽 2湯匙、鹽 1茶匙、雞粉 2茶匙、胡椒粉 1茶匙、麻油 1湯匙、糖 1/4茶匙1 k$ V7 D0 K4 ?! s( Z
, g' r I/ p j# v: Y6 a4 X醃料
; t: A, ?/ j* J$ a0 p生粉/生油/雞粉/米酒/糖/生抽/鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z$ Y2 h& W1 |7 @$ W" {' A
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3 C" I5 \! }" _; Dwww2.tvboxnow.com做法
. a; x* X, [; Z& h" q ctvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉加入雞粉、糖、米酒、生抽、生粉、生油拌勻，略醃 15分鐘至入味。www2.tvboxnow.com9 |4 ~* y# c6 c( N% L# {
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2.雞蛋加入雞粉、鹽、生抽拂勻；燒熱鍋下油，開中火放入蛋漿煎成蛋皮後，鋪入深碗內備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 V0 c+ T( H) t6 p
+ }) z! i" `2 k6 p* Y1 iwww2.tvboxnow.com3.燒熱鑊下油，放入葱段大火爆香，加入蘿蔔絲、笋絲、大白菜、木耳絲炒至七成熟，加入調味料，再加入韭黃，灑入米酒、生粉水，成為蘿蔔笋絲撈起備用。
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4.燒熱鑊下油放入雞絲炒至稍熟，加入其餘葱段、蘿蔔笋絲炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O$ A6 ~: g4 l* \ F0 Y6 c
5 B: M9 H& t4 x- n- D公仔箱論壇5.將雞絲雜菜撈起，放入裝有蛋皮的碗中填滿，最後把碗反轉放於碟上，將碗取走，即成。公仔箱論壇# c5 ?1 s# f; b8 w' d2 _5 `
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9 F3 Y9 t" }8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A: G- `4 R; `0 V# @) z
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發表於 2010-7-5 06:44 AM
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發表於 2010-7-5 03:24 PM
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