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9 S5 c# h! E; R7 j9 A6 Z材料公仔箱論壇1 T' ?5 l g+ l5 \' H4 Q
雞肉 250克、韭菜花（切小段） 300克、辣椒（切粒） 1條、蒜茸/乾豆豉/濕豆豉各 1湯匙、葱（切粒） 1條
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調味料公仔箱論壇0 a/ {4 m; g) l/ \
生抽 1湯匙、胡椒粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、雞粉 1茶匙、香麻油 1湯匙、糖 1茶匙雞肉
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調味料www2.tvboxnow.com3 d+ O* V0 E. A: J4 \, {% i! j
鹽/胡椒粉/雞粉/糖各少許
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做法
- P6 K8 [3 W; ^ [; v# Q- D1.雞肉切碎、剁爛；燒熱鑊下少許油，放入雞肉碎煸炒至乾香，加鹽、胡椒粉、雞粉、糖調味，炒勻後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 e2 q0 _; r, Z2 r s. Z" `! X
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2.燒熱鑊下油，加入蒜茸、濕豆豉、乾豆豉、辣椒拌炒至出香味，放入韭菜花段，加入調味料炒勻。
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3 _, [1 K+ X+ f& U公仔箱論壇3.最後加入雞肉粉、葱粒下鑊，再倒入生抽炒勻，起鍋前加麻油，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l9 h; `0 b! M K, y& d
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2 v! N, L: |* c2 j0 `' {7 qwww2.tvboxnow.com韭菜花應該挑選底部有充足水份，千萬別要被外表翠綠而騙。) A4 P/ y6 Q3 G5 A2 j: q' C+ H
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發表於 2010-7-5 06:46 AM
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