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材料$ t0 l* q1 w% a; G. p3 t' M! J
雞肉 380克、南乳 1小塊、蛋黃 1隻、地瓜粉適量、水適量、九層塔適量、胡椒鹽適量、水少許2 [5 w [, K& ]' P: \& U
9 K+ h# f* A$ y7 V: P醃料
& f7 [! u6 I) X3 i. O+ q胡椒鹽 1茶匙、糖 1茶匙、蠔油 1湯匙公仔箱論壇! A3 K3 x: v* P2 j. H
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1.南乳攪爛後，加入醃料、水拌勻，放入雞塊，拌勻醃 3小時。
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* Q; n: J5 G3 K8 a" v; Q( m: C公仔箱論壇2.將醃好的雞肉切成小塊，加入蛋黃拌勻。將胡椒鹽灑入地瓜粉，再放入雞塊撲粉。
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7 d6 [3 }6 H& ?3 z: Rwww2.tvboxnow.com3.將油燒熱至中滾，放入雞塊炸至九成熟後撈起，轉大火將油燒滾，再放雞塊放入略炸，加入九層塔炸至香脆，撈起吸油，灑上胡椒鹽，即可上碟。
5 ]6 k; r* ^4 B/ a$ o2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L% }; E% v7 ^( C# A4 v
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發表於 2010-7-5 06:48 AM
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發表於 2010-7-5 09:02 AM
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