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材料
{9 n' V; v3 p1 S" _/ B j鰻魚 1/3條、日本年糕 8件配料：鰻魚汁/山椒粉各適量、手卷紫菜 1片（剪 8份）tvb now,tvbnow,bttvb( q* v. M7 N! o7 d' e
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- `- n8 R9 m$ H2 z, Wwww2.tvboxnow.com做法公仔箱論壇' q f+ t' Q# D, R6 `" s
1.取鰻魚尾的肉用竹籤串好，將魚肉撐直。* ^( P* E1 h H. w- I
& j" k' o0 H: E6 p9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱燒爐，用中大火將兩面燒至皮脆，邊燒邊抹上鰻魚汁，燒至乾身及熟透入味。
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0 S0 Y* l; q, H2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚肉拆去竹籤及切成 8件。
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* Q' v$ L% _+ i# mtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱燒爐，將年糕兩面略燒，邊燒邊塗上鰻魚汁，燒至軟身入味。
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5.年糕燒好後，放上魚肉，塗上鰻魚汁，包上紫菜，撒少許山椒粉即成。: w+ ~- L& y9 x H! F
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# p& W6 I' N, r! u$ s公仔箱論壇貼士年糕亦可用日本減鹽醬油去燒，食時加山葵及日本醬油，味道完全不同。tvb now,tvbnow,bttvb+ g; S4 d. v/ s2 w' ]/ {/ i# d
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發表於 2010-7-6 12:07 PM
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