開業兩個星期的 Thomas Haas，老闆Thomas在北美洲的朱古力界是大紅人，生於德國製餅世家，曾在歐洲五星級酒店和米芝蓮三星餐廳當行政餅廚， 01年更在「Valrhona國際餅點團體挑戰賽」奪得全場總冠軍， 03年創立自家朱古力專門店。在港剛開分店，每星期向外國工場取貨，每件均由 Thomas跟10名師傅全人手製造，產量不多。此外，此店的出品不添加防腐劑和人造香料，讓客人吃到最天然的味道，所以炮製朱古力的材料只用上法國的Valrhona和瑞士的 Felchlin做朱古力底，出來的味道就更優質，難怪加拿大的四季酒店亦將此朱古力納入在餐單之內。
( c1 l5 z [3 x- O5 a+ {www2.tvboxnow.com
/ W: a/ q) _6 E) n6 Y# M6 D Dwww2.tvboxnow.com83%朱古力 Bar$48用上 Criollo和 Trinitario兩款可可豆來自委內瑞拉、加納等地，朱古力甘味濃烈，味帶花草的芳香。$ E6 q" n& e2 p6 ~
9 u% k1 \, ] ~0 h( n! m# F0 R ?
61%黑朱古力每粒$18 公仔箱論壇5 b/ Z# d8 b) f6 o# ]" S: j! o
 www2.tvboxnow.com1 b( C9 P% o7 I+ G
Trinitario豆製成，味道濃郁，有醇厚的甘苦味，感覺軟身。
* b# ^9 T9 [$ B* ?$ w, u c- V6 p+ s! [www2.tvboxnow.com
. F' R5 Z$ c/ r! p1 Z, c( w公仔箱論壇紫心紅莓每粒$18
) z5 k- M* i8 i3 @( N
) u; e8 ~- y3 k& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港獨家發售，外殼脆身，中間流出軟綿綿的朱古力漿，帶點紅莓香。
: f9 r1 R# s; ]) P3 E; r, ~1 \! E# i( n# e
1 v" L" z/ E& B# X) Iwww2.tvboxnow.com0 f9 w0 ~+ y5 |% R. j
Thomas Haas(尖沙嘴彌敦道美麗華商場) 公仔箱論壇! T0 U) E4 I- F) N# K) C
0 \2 @% ?8 H* ]2 Q/ }6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-10-19 06:46 AM
| 