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材料. Q7 C$ C( C: E, z, V5 i9 M2 s
魚尾 1條、冬瓜 600克、夜香花 200克、薑 3片、水 12杯、鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m# H4 Z; m/ x. R9 l5 i+ d
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$ C' ?% u0 \: u7 ~& E; q* l做法公仔箱論壇" z$ f* U: o7 o5 {; c6 y6 H& n
1.將魚尾洗淨抹乾；冬瓜去皮去瓤切粒。
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2.燒熱鑊下少許油，放入 2片薑爆香，加魚尾以慢火煎至兩面呈金黃，撈起後用水冲洗魚面的油份。
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3 V/ T& @6 G. X* o6 P/ K公仔箱論壇3.將冬瓜粒、夜香花、 1片薑放入滾水，再加魚尾，以大火煲滾 20分鐘後，轉慢火煲約 1小時，下鹽調味即成。 5 }) x% h9 y9 a) t% |
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發表於 2010-6-26 06:57 AM
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發表於 2010-6-26 10:21 AM
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