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材料2 U! P$ k5 U4 ^& }6 N" I
螃蟹 1隻、洋葱 1/2個（切粒）、蒜茸 2湯匙、牛油 30克
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調味料
+ h3 Z# F* J- v$ l8 k9 g公仔箱論壇海鹽少許、酒 1湯匙、白胡椒粉 1茶匙www2.tvboxnow.com% P! Z9 j: H+ {% p2 P2 }3 U5 y4 c% V
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1 R0 W* c1 |! X' E- A! lwww2.tvboxnow.com做法
" K8 y2 e+ \% }% v1 r! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用刀背在蟹尾斬一刀，插入筷子，揭開蟹蓋，將蟹身斬開一半，剪去蟹鰓。將蟹箝的殼拍碎，然後冲洗乾淨再抹乾。/ ]% q; l g3 m2 M& T' Q
8 R$ v1 p# L6 I4 v4 x$ s4 W2.在錫紙上鋪上洋葱粒和蒜茸，先放蟹蓋背朝下，再加蟹身和蟹腳，淋上酒，加海鹽、牛油及白胡椒粉，將錫紙包好，放入焗爐用 190℃焗 8至 10分鐘，見蟹熟即成。
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發表於 2010-6-28 06:47 AM
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