" \4 A2 v1 C& i, `& x雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素，不過，根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出，飲食是僅次於抽菸的致癌因子，因此，如果民眾可以改變飲食習慣的話，就可望預防或減少癌症發生的機會。
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專家看法公仔箱論壇* }6 |7 ?& ]# Z/ E3 N+ a( H/ n
營養師謝惠敏表示，民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素，包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質，其中，維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。
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8 P! f3 @' p3 U# I2 a0 f營養師指出，維他命C為活性氧的清除劑，其具有氧化還原的能力，以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處；維他命E為脂溶性抗氧化劑，具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處；硒質能與維他命E共同作用，以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害，同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。
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+ M+ k, f0 }+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防癌食物tvb now,tvbnow,bttvb& x2 a o) {9 n) @9 D
1.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。
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2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果，及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T3 A2 ~% ]2 F! l! y
. w" C6 a$ A# v7 V9 d" r/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。. u2 g% b* g7 A, g1 ]. l2 W8 ^; E
$ {0 _7 X- G" g. V; k4.硒質存在於肉類、海產類食物。
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) o% `2 a: P/ A4 A8 }! I) t- H注意事項2 K1 l8 z/ m# I' D/ Y$ R
1.維他命A、維他命E為脂溶性維他命，服用過量的話，容易存積體內進而中毒。
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2.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。
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貼心小叮嚀
" V0 H# u' {! `1.民眾最好選擇食用天然食物比較好。
( @& b* r# |* M7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, t( e5 F; W2 O w; y& Z2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。
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: L# ]" |3 l; w/ Kwww2.tvboxnow.com3.避免不慎吃下發霉的食物。: D9 Y% h: D6 M3 `; e* g
# F/ L% R8 f5 M% k+ Swww2.tvboxnow.com4.不要吸入二手菸。
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5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。
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! A s) `% k- H z' ^" k% _0 Btvb now,tvbnow,bttvb6.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。www2.tvboxnow.com8 r5 P! f5 ~8 V5 ?
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發表於 2016-1-23 12:16 PM
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