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雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素，不過，根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出，飲食是僅次於抽菸的致癌因子，因此，如果民眾可以改變飲食習慣的話，就可望預防或減少癌症發生的機會。
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# _; j& Y8 N' n: r$ Y1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。專家看法
( j' c' b# D$ R3 _2 x) V9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師謝惠敏表示，民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素，包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質，其中，維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。
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) Q/ e* C% p% J) G& l公仔箱論壇營養師指出，維他命C為活性氧的清除劑，其具有氧化還原的能力，以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處；維他命E為脂溶性抗氧化劑，具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處；硒質能與維他命E共同作用，以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害，同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。
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+ I/ k7 v% f, F& ~/ C3 L1 P' y! ^7 {防癌食物tvb now,tvbnow,bttvb3 t; k; T2 C7 V% ` Z: g. w4 A
1.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。公仔箱論壇, J1 o# d& }) m
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2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果，及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。公仔箱論壇; b: v6 j% q R3 L( Z& Q- h
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3.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?2 j. |. U; s' e/ R0 t
" o4 e' i$ q8 p, a2 z- M9 Zwww2.tvboxnow.com4.硒質存在於肉類、海產類食物。
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# m! B" | U c- O: m公仔箱論壇注意事項
4 ]% D0 F5 j4 N, }1.維他命A、維他命E為脂溶性維他命，服用過量的話，容易存積體內進而中毒。
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1 r2 }, I6 s l3 b0 ]1 a' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。
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9 q _) z" e2 ~) Atvb now,tvbnow,bttvb貼心小叮嚀tvb now,tvbnow,bttvb( i% P5 {) [# a
1.民眾最好選擇食用天然食物比較好。www2.tvboxnow.com' x6 A' |/ B5 e3 z9 z4 [* L8 |: a
1 Q3 W! ~4 B- x6 F" Pwww2.tvboxnow.com2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。
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2 i: w. ^! Q* F% V4 O5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.避免不慎吃下發霉的食物。
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! X6 k4 _ I$ C. T5 I. \公仔箱論壇4.不要吸入二手菸。
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5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。
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. o! G* W" @- x. `2 _6 h( k( Itvb now,tvbnow,bttvb6.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。
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發表於 2016-1-23 12:16 PM
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