[中式食譜] 紫米粥

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0 \7 l  }, W  K/ }材料
" ]7 k; g& d0 U  Swww2.tvboxnow.com紫米.....100公克
  J: v4 M4 w2 N9 e, {公仔箱論壇白米.....100公克公仔箱論壇. S! W. q7 Y. m) R9 V9 C% J
圓糯米.....20公克
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6 k& d1 E) N6 j: T# i調味料
; ?# j4 L! k" a: H/ S  i( ^# I. Z/ _公仔箱論壇冰糖.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]6 ~& D  Y9 h5 p7 S' j
奶精.....適量5 f* U7 S4 C& Z6 \

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作法, e& _" g( P+ G9 D/ W: L9 F
1. 紫米洗淨，放入大碗中，加入約300㏄水浸泡約6小時備用。/ K2 ^6 n' ?. y. f3 X3 i
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2. 白米和圓糯米一起洗淨並瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb) m* O/ G; H. V* x# M7 T1 B
公仔箱論壇1 e; t: y( ?. y, l- Q
3. 將作法1連浸泡的水一起放入煲鍋中，再倒入作法2和2400㏄水拌勻，以中火煮至滾開後改小火熬煮約40分鐘至熟軟，加入冰糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb8 s3 M5 a+ [, Q9 t" s5 r; O  S
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4. 食用前可淋上少許奶精增添風味。& m: v* ^! ^& c9 S, k