材料:& h" g# j5 s5 D# i6 p$ q" K
蔥.....4條www2.tvboxnow.com7 F: N! ]7 L: w3 x& d, m
紹興酒.....3湯匙公仔箱論壇; i% B8 u2 w& @( i
青瓜.....1條(切片): T* b! d) C; L0 @1 [
五花腩.....約400克
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, ?# s0 \3 j( ?2 ~7 n蘸汁:; r {' }7 k2 U: d
水.....1湯匙7 r) ]: z2 A7 F
檸檬汁.....少許
/ b4 n* `, D& N5 X7 w公仔箱論壇李錦記麻油.....少許) t; V& j$ g3 c7 F
李錦記甜豉油..... 1茶匙
) B9 @# b/ t% d公仔箱論壇李錦記舊庄蠔油.....1湯匙www2.tvboxnow.com4 a9 v4 i1 Y$ D: U0 m" R2 _
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1. 將五花腩放入煲內, 加入水, 紹興酒及蔥段, 煲約一小時.
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2. 五花腩撈起, 用冰水浸約20分鐘.
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3. 將五花腩切薄片, 伴以青瓜及蘸汁進食.
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發表於 2015-11-26 04:58 AM
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