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材料
: O U$ @5 f$ c) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....6公克
0 R5 J( ^) t( o* J. o* L9 x7 J1 Z公仔箱論壇牛奶.....15公克
* W8 w8 O- r6 W% j; o公仔箱論壇蜂蜜.....60公克
8 `- `1 Q) K# Y: x小蘇打.....3公克www2.tvboxnow.com C. j% x1 B _8 ?& U8 P
全蛋.....200公克/ O% Q& J2 ]6 V# ]
細砂糖.....80公克% K2 G1 b c! i2 Y, c
沙拉油.....40公克
: z5 O- _9 q' a; W6 M+ A4 \低筋麵粉.....240公克 l' o k' b: j) J) A. h
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! O/ M1 U4 `: _) z7 o" n4 E3 Ytvb now,tvbnow,bttvb作法
8 e. D Y. \+ b# S0 ztvb now,tvbnow,bttvb1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。
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2. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發。; ]! T* D0 g8 F: M
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3. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻，淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。
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" d1 R' W3 ^* B; n- Awww2.tvboxnow.com4. 將低筋麵粉過篩，加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。
) y; L! |% j! ~! `# Y0 T( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x/ \( b! `, X7 Y
5. 將作法4的材料拌勻成麵糊後，封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。- y a( U" e% L2 X" L
) S. {( ?7 @" w$ `# Ltvb now,tvbnow,bttvb6. 平底鍋加熱至約160℃，以大湯匙挖取適量作法5的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d0 U, ^# t6 b$ M9 {
! f E+ i' j+ H. N+ z; O) Z3 {7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡，翻面續煎5秒鐘後盛出。tvb now,tvbnow,bttvb k7 A0 J4 X- [9 [! B
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8. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液，放置在架上散熱至室溫即可。
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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