( b) W0 }( \0 B; z7 n* Ewww2.tvboxnow.com雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素，不過，根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出，飲食是僅次於抽菸的致癌因子，因此，如果民眾可以改變飲食習慣的話，就可望預防或減少癌症發生的機會。
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專家看法
) m) S. b/ u; G) m營養師謝惠敏表示，民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素，包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質，其中，維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。www2.tvboxnow.com2 y/ j& ]2 f1 T+ ?
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營養師指出，維他命C為活性氧的清除劑，其具有氧化還原的能力，以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處；維他命E為脂溶性抗氧化劑，具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處；硒質能與維他命E共同作用，以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害，同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。
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防癌食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V& P: J% N* {% d* ?+ G
1.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。
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2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果，及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。
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3.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。
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( g) T+ L8 e3 ]$ Z* l3 h8 z' V' j% p; w5 M公仔箱論壇4.硒質存在於肉類、海產類食物。
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注意事項
, n9 E5 k8 i- E! ywww2.tvboxnow.com1.維他命A、維他命E為脂溶性維他命，服用過量的話，容易存積體內進而中毒。9 M. l9 [4 `; ^/ X
! D0 r3 L0 B& g2.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。
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貼心小叮嚀
' ~" c8 V$ r4 b! J" f公仔箱論壇1.民眾最好選擇食用天然食物比較好。
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2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。# ?( I# k1 c# S
/ R( b2 C& F; Nwww2.tvboxnow.com3.避免不慎吃下發霉的食物。( {4 E8 W I2 C4 z* T+ z
" t) \8 }6 m9 Z- jtvb now,tvbnow,bttvb4.不要吸入二手菸。公仔箱論壇+ g/ k. f" x1 W8 M
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5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。tvb now,tvbnow,bttvb* O) y% I8 Y% `: L6 K0 e" r
/ P8 E* W& l( Z. bwww2.tvboxnow.com6.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。
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發表於 2016-1-23 12:16 PM
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