7 g: L( K( U8 A是真餓還是嘴饞？健康點心推薦堅果、毛豆４選擇，安心吃少負擔。www2.tvboxnow.com6 o u: \) N8 D4 w8 B8 U( V
& i6 j8 A, B, U7 G" }7 S2 d& l) itvb now,tvbnow,bttvb
) ]* }, ^5 ]- r- B: y* C公仔箱論壇在每餐中間的時間，習慣吃些小點心墊墊胃嗎？點心的選擇可是一大學問，想知道怎麼選擇健康點心，就不能錯過這一篇。觀察想吃點心的動機如果習慣性想吃點心，可以先觀察一下自己，是生理的「餓」還是心理上的「嘴饞」。如果是因為肚子餓，可以注意是不是正餐吃得不均衡，讓餐後血糖變化大，這時可以調整正餐營養素比例，減少精緻澱粉、增加蔬菜和蛋白質，有助穩定血糖。相反，如果因為嘴饞，也要觀察身體發出什麼訊息，了解吃點心的動機，才可以解決生理和心理需求。
- B. C, M. a1 ]5 n! h1 x9 [% s常見點心問題在便利商店、超市或賣場，最常見的點心大多是餅乾、麵包、蛋糕、薯條、洋芋片、冰淇淋，或是飲料等高糖、高脂，但營養價值低的食物。公仔箱論壇+ H! h0 K" M6 Q% Y# i) [
長時間攝取容易肥胖、三高、正餐吃不下，甚至營養不均影響生長發育、或注意力不集中等狀況。: \- n- U2 c! c$ D/ M' X
 & k+ {- K' D- ~" P
& K2 j6 U K, ~圖／餅乾、蛋糕雖然很好吃，但都屬於精緻澱粉食物。農業兒童網提供
/ G3 N8 R1 t& x* Ywww2.tvboxnow.com2 F( Y& C6 Q* e5 |: R T
www2.tvboxnow.com, U( B7 e* Y- D2 N) S4 x
認識NG點心成分大家所熟知的洋芋片，成分是馬鈴薯、油、調味料和添加物。製作方法是將馬鈴薯切片、油炸後撒上調味料，一包熱量就有500大卡（約2碗飯的熱量），脂肪含量超過30公克，佔總熱量的60％左右；同時鈉含量將近300毫克，讓人容易口渴。這時選擇喝飲料解渴，又會攝取更多熱量和糖分。tvb now,tvbnow,bttvb$ K) A& \4 T* l) F" B+ u: Q9 p8 R) u
另外大部分的烘焙甜點，如餅乾、蛋糕、麵包等，成分多是麵粉、油、糖、蛋和牛奶等，長時間攝取這些以精緻糖、精緻麵粉和飽和脂肪所製作的食品，容易讓血糖波動大，影響情緒、專注力。尤其飽和脂肪攝取過多，是會影響血膽固醇含量，長時間對心血管有害；而飲料中過量的精緻糖，也容易有肥胖和慢性病等問題。www2.tvboxnow.com" ~9 v$ y& F q9 \' {/ A& {
怎麼選擇健康點心好的點心不僅能身體的需求，並且穩定身體機能。友善栽種、天然原型的農產品食物是第一選擇，含有蛋白質、膳食纖維的食物，還可以維持血糖穩定。www2.tvboxnow.com5 c- ~$ w: b+ u% t
1.當令新鮮水果新鮮水果富含豐富的植化素、多酚類、抗氧化物和膳食纖維，餐間攝取一個拳頭大小的水果，可以調節血糖、維持腸道健康。 ]5 v% M0 n# b7 C, [
 tvb now,tvbnow,bttvb- N3 O! r8 W' ]$ F* V, C
1 J, \1 A: c4 ` L: g圖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a U2 U; N. P# E9 s
公仔箱論壇1 B" Y1 I7 e! P$ E* g' [, r
2 x) b/ a: j m% P2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.毛豆毛豆屬於優質蛋白質，每50克（半碗）即含有7克（約1顆蛋）蛋白質，對於發育中的孩子來說，能幫助生長發育，又不會攝取過多熱量。tvb now,tvbnow,bttvb1 P4 i" _7 E- b5 ?, {2 h
3.堅果種子類堅果種子類含有優質蛋白質、脂質和纖維，能增加飽足感，還能補充能量。一天吃一小把無調味的輕烘焙或催芽堅果，如腰果、杏仁或核桃；或泡數小時，用果汁機打成堅果奶，當下午點心也是不錯的選擇。公仔箱論壇6 J' [0 W7 E- w" S9 `- q
4.豆花豆花一小碗300克約有6～7克（1顆蛋左右）的蛋白質，熱量約180卡熱量。食用時，建議將糖水改成豆漿，配料選擇鷹嘴豆、紅豆或綠豆，因為豆類的蛋白質較高，可以幫助生長發育、增加飽足感、延緩血糖上升。如果擔心甜品店的紅豆或綠豆調味太甜，在家煮起來後放入冰箱，要吃的時候再加熱，就可以囉！公仔箱論壇6 R. [4 }' Y9 a x; n
最後，和大家分享一道超簡單的天然蔬果奶昔，只需一台果汁機，就能幫身體補充能量。
/ j( Y+ Q( V7 | ?$ }7 z) r 公仔箱論壇+ L, G, G8 N1 |! e# l7 u
) }" `4 p* F6 K/ t
圖／健康點心怎麼選？當令新鮮水果、毛豆、堅果種子類都是很好的天然健康點心選擇。農業兒童網提供
( @4 |. J) b1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇亞子水果奶昔（2杯份）材料：奇亞籽30g、豆漿240g、奇異果半顆切薄片。
( C0 \- V; K) ?) U香蕉木瓜奶昔層：香蕉＋木瓜共180g（大約1.5碗水果）、豆漿240g。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t- l: i3 m' L1 Y7 o/ H3 Y9 R! b( R
做法
9 M: N8 c$ p6 G, q- t9 C. B& M- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.提前一晚將奇亞籽和240g豆漿攪拌均勻，置入冰箱放隔夜（或3小時以上）。tvb now,tvbnow,bttvb0 S1 k0 ~. c5 ?2 L/ J W
2.香蕉木瓜奶昔層：將水果與240g豆漿在果汁機中打至滑順。
! P/ ~$ C( A. v2 ?' W公仔箱論壇3.將奇異果薄片附著於玻璃杯壁，倒入奇亞籽豆漿於杯中，最後將香蕉木瓜奶昔層倒滿杯子即完成。
3 n S' c* O' t: T
# ]8 w- c4 i. `& r0 {1 R/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# X4 W, e3 N% U- j6 c q圖／奇亞子水果奶昔。農業兒童網提供
7 a" ]( r9 i. m' Z. Q/ C7 V( Uwww2.tvboxnow.com* L9 G& c# O G; {: ?
- _; w8 q, e7 f+ ^3 H; o
一杯份的奇亞子水果奶昔約245大卡，約僅1／2～1／3珍珠奶茶的熱量，除此之外還有豐富膳食纖維幫助維持腸道健康。一天建議一到兩杯即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I" ?9 }$ p+ X% v% p' T
（本圖文由農業兒童網提供）
9 A3 B8 z: L, R9 [4 B! [tvb now,tvbnow,bttvb專欄介紹：tvb now,tvbnow,bttvb9 [! U* X. f1 X
行政院農業委員會及其子網站提供您豐富的農業知識，可以為您解答農業問題，也提供多樣的生活資訊，可以增加您的生活樂趣呢！邀請大家一起來認識好吃、好玩、好健康的台灣農業，同時也一起來關心我們的農業、守護我們的鄉土。$ |5 D5 @; P/ M* w' T8 v
|
發表於 2023-3-19 04:26 AM
| 