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材料
2 f& J. F( y) Y+ t$ `+ X( v/ p, r* s" wwww2.tvboxnow.com1 隻鴨公仔箱論壇) g1 i g+ q8 B7 I
1 條(切片)青瓜
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調味料
9 ^/ {, T) a2 n; b公仔箱論壇200 克(切碎)小蔥頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N8 a, K) Q$ I
3 大匙豆醬6 V8 Y! A E4 d0 A
2 大匙糖公仔箱論壇9 h3 O3 d- Q5 z) {
1/2 小匙鹽
* X- ^0 j+ k1 L* {www2.tvboxnow.com1 大匙紹興酒
+ m) ~) B) I- r/ {1/2 大匙粟粉水
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' J/ U1 p5 K- p g" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料tvb now,tvbnow,bttvb/ e: [/ @* M: U; X# z" q
1 大匙五香粉7 I3 L& }) E' ^- X# Z" E6 r) M
1 大匙鹽
3 b4 h9 L1 B( _1 }- y, _1/2 大匙味精
0 O1 k1 H+ }4 n2 H6 V; D. b1 小匙老抽www2.tvboxnow.com5 o; S8 f. L; ?; a* n f& E
2 大匙紹興酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^9 u9 y9 _% @/ K
# M5 C- l) e5 q$ x! y# @www2.tvboxnow.com做法www2.tvboxnow.com3 H' g6 J. H6 P- Q$ _+ i# q2 X
1. 將鴨洗淨，瀝乾，把醃料混合攪勻，並塗抹於鴨身內外，醃10小時。
: W ~8 y" T% S/ V- t# x: u0 j t: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 慢火把鴨炸至金黃色，取出瀝乾。
! i5 y. T% E3 Z5 ?, Z6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱5大匙的油，爆香蔥頭碎、豆醬，倒入2200毫升清水、糖、鹽、煮沸後，罝入炸好的鴨，慢火燜約30分鐘，
7 j& `0 x+ \8 ^# ^. s, [# D& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翻另一面再燜30分鐘、取出瀝乾，斬塊備用。公仔箱論壇6 l& Y3 L- B: ?' @
4. 將切片的青瓜擺在碟邊，把煮鴨的濃汁加入紹興酒、粟粉水芶芡拌勻，淋在鴨身即可。 |
發表於 2008-4-30 01:55 PM
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