材 料 ：
1 D' x$ [8 r3 Q! ^" Z' {& [% @tvb now,tvbnow,bttvb中 蝦 300 克
9 l8 N4 M; o; l9 P* Z香 檳 50 毫 升
# W ~1 D" r- i$ E" o- h- p薑 絲 5 克
7 N6 ?* @7 U! m- V: y& u! } q! y' d0 u蒜 茸 1 湯 匙
4 I. v7 K1 v! Rtvb now,tvbnow,bttvb砂 糖 2 湯 匙 www2.tvboxnow.com, S* V1 J0 i. \ Y# I
茄 汁 2 湯 匙 2 E. ]: q. [3 {7 L0 Y9 ?% g
 1 棵
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9 I5 w3 [% r2 m3 q, `. d做 法 ：5 P( J% X. A" J! A% |& k
1. 中 蝦 洗 淨 、 剔 腸 及 瀝 水 ； 切 段 。 公仔箱論壇# g2 c' i8 ~2 S5 c: _! c; O
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2. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 中 蝦 爆 香 ， 待 變 色 後 撈 起 待 用 。
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3. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 中 蝦 ， 香 檳 。
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# G2 A" X: O X, ?4. 將 茄 汁 及 砂 糖 加 入 ， 再 加 入 段 ， 兜 勻 後 上 碟 即 成 。
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心 得
. f3 b: _! d7 f8 F; M: S' y$ Z" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如 不 用 香 檳 ， 可 以 燒 酒 代 替 。 www2.tvboxnow.com" H# [( g' o7 W- C) _
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9 `, d4 @6 i0 N7 Q2 加 入 香 檳 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {. R# ?( j/ [; x2 C0 w& x0 ]" X
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發表於 2008-8-16 11:00 AM
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發表於 2008-8-16 09:58 PM
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