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% v. p& J) p, r5 V1 \. Gwww2.tvboxnow.com 在沙利文掌廚30多年的楊才源，對出品的品質要求嚴謹，他所改良的非洲雞，將原本乾烤的做法，改以溼烤的方式，既保持了這道料理的辣味，又改善了因烘烤而乾澀的口感，使得雞肉嚐起來更為滑腴多汁。除了非洲雞之外，沙利文辣大蝦、祕制葡國雞和木糠布甸也都是非點不可的經典料理。
% b+ ]5 R9 B. N1 ? j0 I! N+ Q公仔箱論壇地址: 南灣大馬路512號tvb now,tvbnow,bttvb$ @' p+ e# K( C3 n( n
電話: 2888-1881tvb now,tvbnow,bttvb) P& H; O! G, N2 y4 v, Y+ L& v
開放時間: 每日11:00至22:30
* s/ `1 N9 d; x: g9 P- e; U網址: 沙利文餐廳
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( J3 ~8 S. v# \( Qtvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C% G( q) {9 f% A/ X
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羅布松法國餐廳打著「世紀名廚-Robuchon」的響亮招牌，這位主廚自1981年在巴黎開設了第一家餐廳Jamin後，就立刻榮獲米其林頒發的一顆星評價，隨後每年都增加一顆星，成為有史以來最短時間內得到三顆星的餐廳。對於美食家來說，能夠親口品嚐到他的手藝，簡直是難得的經驗。而位在澳門葡京酒店的Robuchon a Galera，雖然不是由Robuchon親自掌廚，但是所有的菜單都是經過他嚴選指導，並由他的子弟兵Frankcky Semblat掌門，仍舊受到極高的評價。
1 ^! O; V+ @) [5 p9 l地址: 葡京酒店西座3樓tvb now,tvbnow,bttvb" F- V! _, k9 `& h
電話: 2888-3888
+ [. `) B. H j6 s開放時間: 每日12:00至14:30，18:30至22:30 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n( _2 x1 G4 S- M* l4 Z: }; [
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發表於 2011-7-28 01:49 AM
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