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[西式食譜] 蜜味牛仔骨

材料:(4人份)
3 [6 _4 h% p: m1 ~) s" Q/ V) @" X3 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]


8 m, \) P/ p& C" Q

甜青椒 1/2 個 [切絲]

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甜紅椒 1/2 個[切絲]

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洋蔥 1/2 個 [切絲]


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乾蔥 2 粒 [切片]

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醃料:
0 Z9 x6 _* o* n6 y* z; B特級鮮味生抽 1 湯匙: _( B, @) a" Q3 t, F  k" M
舊莊特級蠔油 1 茶匙5 D4 s5 ?9 q! r" _+ x. d
芝麻油 1 茶匙


% e( A% C; o& l2 T' o: }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

酒 1 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 V& A0 W8 J1 G; v
水 2 茶匙


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芡汁:

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粟粉 1 茶匙

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q" T* M1 I' D: E; G" C3 ^

糖 1/2 茶匙

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特級鮮味生抽 2 湯匙

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蜜糖 1 湯匙


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粟粉 1/2 茶匙


0 r/ {; h. p0 ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) n( q, [( s) g8 v
 
做法:公仔箱論壇* U% j# d5 A1 f) y1 Y" d7 y
1. 牛仔骨與醃料拌勻。$ q( F% m" n& f; v$ \1 ?
2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透,瀝乾。
/ E: D9 V/ \- _) u% a8 N# t3. 用剩餘的油炒香乾蔥,洋蔥及甜椒約1分鐘,加入牛仔骨及芡汁,炒勻至熱透。
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