材料：
b' ^+ m- E' u8 n }; Q; J: u牛仔骨 500克切中塊; v- Y: L0 R! \4 A5 Q! b1 R4 a( D
洋蔥 1個切條
' W$ F0 r# n0 b) \5 ~% _0 R& mtvb now,tvbnow,bttvb番茄 1個切角
) C" E' |. I; q8 x7 b/ Awww2.tvboxnow.com蒜茸 1大匙 | 調味料： www2.tvboxnow.com6 s/ i- F5 T) H( [% D& \
水1大匙
d, z" m) X d6 U2 N+ s9 m( Q W2 C( |% Gtvb now,tvbnow,bttvb生抽1大匙 " {5 P/ N" x( ?8 I9 u0 r2 D3 J
麻油1小匙 www2.tvboxnow.com5 _; q, P) H/ ~+ C1 O* S! }
糖1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ {' G' R6 O" |7 C3 f* F7 F' o
梳打粉1小匙
4 I4 {5 W7 }. z5 ]$ w% }/ P# i生粉1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 y. }* A: Q6 l% \
| 芡汁用： 8 t3 c8 s L& ^- j! V3 l6 b+ `
水2大匙
% A! A. _5 p" [7 F3 g: p; |. vtvb now,tvbnow,bttvb浙醋2大匙
0 E. t" [9 [) G# ~5 a7 p0 ~' C公仔箱論壇茄汁2大匙
- l* t, ?9 L% @糖2大匙
" |$ h$ [; k$ y- S4 }3 O0 l4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1小匙 & [$ }# M. r. X
生粉1小匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z" K5 N4 [" G: E: F7 N
1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q( [% A( g5 P, t; z* I2 D' e
2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。
! ~) P5 z( G) B( F: btvb now,tvbnow,bttvb3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
* n$ H! H7 Y! V$ I3 n6 P c4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。
- l' N. m4 X+ _+ r& V; q" g, \tvb now,tvbnow,bttvb5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。公仔箱論壇" {1 c* c) s2 \- b
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發表於 2010-6-22 06:03 PM
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