【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 }' d, \4 _4 a9 _! \
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A.全蛋 3顆
" g( |2 m, q- l% P( B蛋黃 4顆 tvb now,tvbnow,bttvb- l: S1 j6 H/ Y' O; Y
B.全脂鮮奶 225公克
( y9 J0 L* E" R7 y6 |; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 60公克 6 N0 b9 Y6 n- v& ~5 l, s: C
C.動物性鮮奶油 225公克
" d: z+ \: B, Y! T罐裝水蜜桃汁 70公克 4 L, }. a% x3 }" |% g# F
橙酒 少許
% f6 e5 U9 m- owww2.tvboxnow.comD.罐裝水蜜桃片 適量
6 c2 X/ A, `4 `! h" H薄荷葉 適量
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【做 法】
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1.所有材料A拌勻備用。 - ~. w$ t4 p, Z( o" c, f
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2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1材料中攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出水蜜桃布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火160℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上罐裝睡蜜桃片，以瓦斯噴槍噴烤出焦邊，再以薄荷片裝飾即可。
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發表於 2010-6-23 12:02 PM
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