[中式食譜] 橙汁炒鴨胸

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【材　 料】 3 f9 Z2 Z. |9 }6 c4 w8 g

- i: K/ X0 R5 X, r2 f! e鴨胸肉 300公克
. m9 v$ V. H2 Y  b# d4 xwww2.tvboxnow.com蘑菇 10公克 www2.tvboxnow.com' v3 n" r6 w4 L/ D) B. {
玉米筍 2公克 9 a0 b1 }0 q! M2 ]
小黃瓜 2公克 4 W3 L; q% y7 S: ], Q# G
紅蘿蔔 2公克
2 q3 r! z* R9 l3 wtvb now,tvbnow,bttvb橙汁炒鴨胸醃醬：公仔箱論壇. m1 X  o& V0 c+ b2 |! Z# ?
鹽 1/4小匙
- O* |6 h- z  r& k. k2 L柳橙汁 2大匙 公仔箱論壇6 S1 _: M' T/ m/ X
橄欖油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h! S# U3 M4 u
蒜末 1小匙
8 |2 H) f' @1 e. D3 Pwww2.tvboxnow.com白酒 1大匙 www2.tvboxnow.com3 [5 R5 i$ X" t0 ?" w/ F0 t
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【做　 法】
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. U0 `: M7 j7 N/ V% a8 B& L3 _公仔箱論壇1.所有橙汁炒鴨胸醃醬混合均勻備用。公仔箱論壇% P# s/ @! ]+ `2 r
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2.將鴨胸肉切片，加入作法1的橙汁炒鴨胸醃醬醃約10分鐘備用。公仔箱論壇) R, y6 Z( d! v* K) v# R% P% s. A
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3.將蘑菇、玉米筍、小黃瓜、紅蘿蔔洗淨切片備用。
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4.熱鍋，倒入適量的油，放入作法3的蘑菇片、玉米筍片、小黃瓜及紅蘿蔔片炒香。! X" N: V* R" ~) s7 r2 k; |

) A" p, W* B4 u9 E& r8 ~4 D! K1 n公仔箱論壇5.再加入作法2的鴨胸片及橙汁炒鴨胸醃醬以大火炒勻即可。