[中式食譜] 水晶雞肉凍

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【材　 料】
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8 I, b! X% R. U' ~9 ?3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉 1副 tvb now,tvbnow,bttvb! x$ K, j4 M4 ^
雞粉 20公克
3 u5 d7 I) F0 K  k% j3 swww2.tvboxnow.com薑 50公克
2 n' ?6 ~  `; L- x" m/ X4 s, n公仔箱論壇蔥 2根 公仔箱論壇4 n* e% t! y% L7 X
水 800㏄ ' D8 |" E, H$ n
洋菜粉 15公克
- z$ _- q4 a7 w" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾醬 適量
2 J0 ?" z! c1 u- c3 Y: L【調 味 料】 ) e$ t! T# G. X: v  m0 T; f
公仔箱論壇: b$ ^. q. P2 F
鹽 1茶匙
. W% W+ ^2 |# q! ^+ u: t糖 1/4茶匙 / ~  D) U( U6 q  S; T
紹興酒 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 W! z3 ?+ g6 Y* Z8 s
【做　 法】
8 F9 a$ T* ^4 R0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q3 w$ ]3 m1 ~  t, O  }1 k
1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。
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2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。
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7 y; F+ R% k; P. |5 M! `tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。
) W1 Y/ S& U! Z- G) e/ Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U  c3 b4 Z  f6 O' `( Q+ v
4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L; m5 Z9 b/ j, r
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5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。