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【材 料】
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" U( x% n j9 g6 @雞蛋 4顆
L, S- T& t. {+ ]9 `5 X4 gwww2.tvboxnow.com絞肉 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l# u8 |) C7 ?! T$ N
蒜末 10公克 / _/ b% U9 U$ ?3 b* p, R: [
蔥末 20公克 www2.tvboxnow.com: T; e+ c7 B4 W: o. n
辣椒丁 15公克
& o: r. S0 m, Zwww2.tvboxnow.com太白粉 少許
/ s5 X8 ^0 H0 X4 v( Mtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 少許
1 U1 l( d; L7 j1 bwww2.tvboxnow.com高湯 100㏄ www2.tvboxnow.com! m2 z2 @! | F/ h* U; A% H
【調 味 料】 / @! L* C0 X6 r$ R! ^6 G: W
% E$ j) [# |. Y8 nA.辣豆瓣醬 1又1/2大匙
, i$ h8 |7 k2 w2 C: m# T' e公仔箱論壇B.糖 1/2小匙
2 O( J4 `+ C9 U* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; v E% Z+ N) [9 ?! p
烏醋 1大匙 公仔箱論壇% [) I7 ]9 \0 I& u
- c8 Q& |; c# u h- v7 N% N( |【做 法】
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^' f# I8 X6 p3 U# Ptvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb) Y$ P3 A" `# A& y6 N$ O
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2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。
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' N9 ^6 C! w) \; s" S- O3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。
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% E9 V- z6 W4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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