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大花蟹 1隻、蒜茸 1湯匙、蒜鹽 1茶匙、紅椒 1隻(切絲)、生粉適量
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做法公仔箱論壇 N u, d( C" u
1.將蟹劏好,去掉鰓及掩,洗淨瀝乾,拍上適量生粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c7 u/ _ W: m' X* T9 l& }
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2.燒熱一鍋油,放入蟹件,以大火炸至金黃及熟透,盛起瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb9 W$ ]" @" m! F/ O8 P9 X6 g- P
, n( X0 `7 e) n, d- [8 ?0 w3.燒熱鑊加蒜茸及紅椒炒勻,將蟹件回鑊炒勻,撒上蒜鹽調味即成。
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