北 海 道 牧 場 餐 廳www2.tvboxnow.com! E! i" A1 m o2 K
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開 張 前 率 先 試 2 t8 m) d+ e! H6 F
北 海 道 茶 餐 廳
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2 R! L9 f% A- m9 O! r/ v公仔箱論壇這 尚 在 test run 階 段 ， 要 在 本 星 期 5 才 正 式 開 幕 ， 木 裝 修 主 優 閒 和 風 ， 店 名 以 北 海道 牧 場 餐 廳 自 居 ， 你 以 為 它 會 賣 日 本 pasta 、 飯 團 便 當 、 壽 司 等 潮 食 ？ 錯 ！ Menu 隻 會 見 到 蛋 治 、 叉 燒 湯 意 及 鮮 奶 等 茶 記 早 餐 ， 仲 唔 係 茶 餐 廳 ？ 「 係 ！ 」 老 闆 John 答 得 直 接 ： 「 我 就 係 要 做 一 間 像 cafe 般 坐 得 舒 服 ， 卻 又 可 以 整 天 吃 健 康 茶 記 食 品 的 茶 餐 廳 。 」 擺 明 針 對 年 輕 人 ！
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: a5 u2 O" h6 j3 X# S2 Z8 成 日 本 進 口 貨3 u" N+ D* B+ _
茶 記 食 品 都 話 健 康 ？ 原 來 阿 John 標 榜 不 落 味 精 、 不 製 作 垃 圾 食 物 ， 所 選 用 的 鮮 奶、 湯 底 、 意 大 利 粉 ， 以 緻 咖 啡 豆 全 部 都 由 日 本 進 口 。 「 原 本 我 用 的 雞 蛋 都 係 日 本 貨， 但 係 造 出 唔 夠 蛋 味 ， 我 試 十 幾 款 蛋 ， 美 國 、 泰 國 、 香 港 都 唔 合 我 心 水 ， 最 後 經 美 國 商 會 介 紹 入 呢 批 由 香 港 人 開 的 青 島 蛋 場 的 雞 蛋 ， 冇 美 國 、 日 本 蛋 咁 貴 ， 但 蛋 味 較 濃 ， 我 要 求 ， 最 終 揀 呢 批 青 島 蛋 ， 而 且 隻 隻 有 證 書 ， 保 證 冇 三 聚 氰 胺 。 」
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* O. ?2 V2 S" S/ ?" ~, z+ Wtvb now,tvbnow,bttvb鮮 味 ！tvb now,tvbnow,bttvb3 \+ k& F4 ?' [' o' r
平 民 版 魚 子 醬 多 士 $60
( C/ a8 O( \3 f8 K. e: v4 P公仔箱論壇純 為 店 長 自 己 愛 好 ， 佢 話 食 魚 子 醬 一 係 去 酒 店 ， 埋 單 過 千 ， 一 係 成 瓶 買 返 屋 企 食 ，呢 個 大 眾 化 價 錢 可 以 享 受 到 奧 地 利 新 鮮 魚 子 醬 ， 筆 者 試 吃 亦 覺 鮮 味 十 足 。www2.tvboxnow.com0 p1 c1 S& }: I* o
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# t& Q# W( \7 m米 芝 肥 指 數 ： ★ ★
8 I) ]4 u0 F6 B( Q7 u. O% K4 {4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵 包 40g ： 94kcaltvb now,tvbnow,bttvb. ]- G: s0 T+ T) Y/ F1 P! ?. L
牛 油 20g ： 150kcal
' B1 V! F( ?0 ]% R% P公仔箱論壇魚 子 醬 10g ： 45kcal
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3.6 北 海 道 奶 炒 蛋 白 $357 ]4 }- [* ?0 F
日 本 3.6 奶 本 身 味 道 較 淡 ， 唔 會 淹 沒 蛋 白 味 ， 重 點 是 炒 時 要 快 手 ， 如 果 唔 係 好 易 ， 入 口 蛋 白 香 口 又 彈 牙 。# q! K+ R4 R* c% x
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米 芝 肥 指 數 ： 1/2 ★6 Y# ^0 H0 }! G2 C0 {7 I4 G
鮮 奶 40g ： 26kcal
3 r$ n! T' j* q& Q蛋 白 100g ： 35kcal
) I8 O+ _2 l2 X$ E- E1 `www2.tvboxnow.com油 2g ： 18kcal
- }, T) }0 H- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。共 79kcal. T! h" H3 k+ D. k o: N# Y
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3 吋 厚 切 蛋 治 $20tvb now,tvbnow,bttvb: o5 w n2 X$ H# B" m
蛋 治 厚 切 已 夠 罕 ， 再 將 2 隻 大 蛋 炒 熟 形 成 勁 厚 蛋 層 ， 一 啖 由 頂 咬 到 底 ， 好 豐 富 ， 超 正 。
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# v, D9 ?4 C: i, c公仔箱論壇雞 蛋 × 2 ： 130kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n; |7 _/ }2 O* U8 U
牛 油 2g ： 15kcal
0 j- U/ e' \* v4 y2 L9 ^# hwww2.tvboxnow.com麵 包 80g ： 188kcal
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食 客
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「 鍾 意 這 坐 得 舒 服 ， 我 本 身 怕 肥 ， 佢 用 好 少 油 加 上 蛋 同 奶 標 榜 日 本 （ 其 實 蛋 是 青 島 ） ， 感 覺 比 一 般 茶 餐 廳 健 康 。 」
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1 T( T1 t( R6 K' W/ swww2.tvboxnow.com陳 嘉 容 都 是 Andre Ross 手 袋 fans 。
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John 是 法 國 貴 婦 品 牌 Andre Ross （ 平 均 $14,000 一 個 手 袋 ） 的 營 運 總 裁 ， 衣 要 求 smart casual ， 食 就 最 愛 茶 餐 廳 早 餐 ， 「 我 個 價 做 得 同 其 他 人 差 唔 多 ， 但 係 成 本 就 一 定 比 人 高 ， 試 業 階 段 有 家 長 帶 小 朋 友 食 ， 但 都 有 人 覺 得 我 high 唔 敢 入 ， 所 以 我 就 專 登 貼 埋 menu 出 櫥 窗 。 」公仔箱論壇5 S+ d% U2 { J k+ u ?
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發表於 2009-9-23 11:17 AM
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