[甜品] 焗榴槤西米布甸

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  J+ j2 t3 d# T6 U- M2 a材料：
# J8 O8 t1 i0 A8 c6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤肉 4粒、西米 50克、水 400毫升、砂糖 2湯匙、蛋黃 2隻、牛油 1湯匙、吉士粉/生粉各１ 1/2湯匙、奶 3湯匙
& l7 k; s- B+ n( o+ k+ r公仔箱論壇/ ^  g. G$ c/ Y( V0 i$ Q% L

' y/ e( f: B( e6 i" gtvb now,tvbnow,bttvb做法：
, b, z% O$ u  ]( Y: Gwww2.tvboxnow.com1.榴槤肉放篩中壓爛成茸。www2.tvboxnow.com( C' E' n( u* @9 t) T9 Y+ M. U3 U9 G
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2.將牛油、砂糖、水及西米用中火煮滾，煮 5分鐘後冚蓋焗 10分鐘至西米呈透明狀，然後將之撞入吉士粉及生粉，再放入煲開細火煮至稠身，熄火後加蛋黃及奶拌勻。
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3.將西米漿放入焗杯至半滿，加榴槤茸，再放入剩餘西米漿，放入已預熱至 200℃焗爐焗 25分鐘即成。
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