# V7 `/ U7 h' ~9 ?5 J
. C; N, [& i6 J, T$ s. Ewww2.tvboxnow.com材料公仔箱論壇 V" U1 A7 O3 l7 |/ d( m
海葡萄 20克、鹽汁水雲 200克、沖繩苦瓜 1/2個、沖繩玉豆 8條、沖繩毛茄 12條、車厘茄 8粒、沖繩茄子 1條、青瓜 1條、沙律生菜 1個、海鹽 2湯匙、檸檬汁/粗鹽各少許
# @( y0 {7 z) Z6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( H- o7 ?% e7 X
汁料
& S" C# r- G0 i$ F" Q3 h9 s9 T7 L洋葱碎 3湯匙、柚子醋 5湯匙、日本醬油２ 1/2湯匙、昆布木魚汁２ 1/2湯匙、泡盛 1湯匙、黑糖 1茶匙、橄欖油 2湯匙、麻油 1湯匙、芝麻少許
* U$ z$ Z/ J; i4 A8 U公仔箱論壇
! T! H1 O+ n5 J; U: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 `6 b9 O; O) n& l6 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e2 J6 q% L% a
做法
, G2 ^9 q! [; I. I, Y5 Q0 r: z1.先做醬汁，將洋葱碎、昆布木魚汁、日本醬油、黑糖、柚子醋、泡盛、橄欖油及麻油拌勻，將芝麻放掌心捽碎放入，放入雪櫃雪 1小時。
, z6 h) y1 O, u; }, f4 Xwww2.tvboxnow.com
" E' j8 ~2 v: W* twww2.tvboxnow.com2.苦瓜切去頭尾，開半挖籽，再切成薄片，加海鹽醃 30分鐘待苦瓜出水，然後冲洗。
6 ]# E) `# {- o2 n3 O公仔箱論壇
- v# d+ N6 ^2 N5 ~/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.車厘茄切半。玉豆搣去頭尾，切成四小段。毛茄切半，與玉豆一起放入滾水中汆水，然後立即放入冰水內降溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f$ l6 m2 S+ e/ a0 i3 u: g9 H
tvb now,tvbnow,bttvb3 O( @$ ~; O& O4 [- p S& a
4.茄子切片，在水中加檸檬汁，放入茄子浸片刻防變黑，然後瀝乾水，放入平底鑊中，以中火煎至金黃色。
* i' Z% T( W5 H# c) b& u; R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x" e1 e9 ~* o( E3 j& ?
5.在砧板撒上粗鹽，放上青瓜來回滾幾下，把刺和毛都擦乾淨。
: a* r8 X9 q! g$ S- j6 J H- @tvb now,tvbnow,bttvb
# ~" h9 w3 G1 C4 [* M% G公仔箱論壇6.水雲洗淨，切成小段。
3 ?3 K% ?5 x" s; h( n+ q( l
8 _/ A1 x0 s5 \7 D3 p- |7.將苦瓜、毛茄、水雲、青瓜、車厘茄放大碗拌勻，再加入醬汁拌勻。www2.tvboxnow.com1 x/ G+ z! j' V9 O4 K- G
9 l1 m1 Z6 _. G- h" Z1 h+ C c8.沙律生菜洗淨墊底，放入茄子片及（ 7），面放海葡萄即可。 www2.tvboxnow.com; K" t1 m! c" b& e' O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q% E4 X* J) S0 i. h! T
8 ~9 s) Y, e9 n& \ e7 H0 n3 L如果食得苦，醃完的凉瓜洗淨浸冰水就可以用，會好甘好爽脆。) E4 v' D0 v8 s
|
發表於 2010-6-21 07:03 AM
| 
發表於 2010-6-21 11:37 AM
|