九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。% i) X* m( _& W. K% i% z4 A
8 t$ O* E5 a# f. K( h. b! O" @# |絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。0 P4 [( J7 G: @4 S* _8 M
: d2 ~3 ? @* w& y8 b7 w6 jtvb now,tvbnow,bttvb奶茶撈丁味不變
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0 m6 w% `" T$ _- t屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。
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' _" z' q4 y& b! y9 l, G d! [' z新店如舊
9 {4 Z+ W+ ^& _4 ttvb now,tvbnow,bttvb新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。
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■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。www2.tvboxnow.com) y$ A# Z8 U# [: M( {. _
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■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。( t! t" O# r1 L& ~
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■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~5 ]5 r# T. Y+ j) ~2 i r4 }; b8 c: {
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巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）
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牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。5 ^6 B# F7 D& U6 ?1 Z
) ^& t ^3 O! Lwww2.tvboxnow.com新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）www2.tvboxnow.com( c" Q3 q$ y' M$ w
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新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。
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0 `* b) n& W5 A( d, A- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37
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雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。
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C0 |) N% V4 \( W: S8 X* _www2.tvboxnow.com傳統舊式咖央西多士$14
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& A% L+ H' J2 r* q- _麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。 ) g" M% K3 o8 Q* g: T
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7 i6 E* Z& C# d9 Q■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {" I9 D# K1 W$ [6 v/ K( A3 n5 H& Z. n
; ~# k* h( Q: o8 w( j% [% m蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）
# R E$ Y6 e6 Q9 W% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M% J2 ^+ F" m5 b
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■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。
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2 Z% I; W& I) r' a2 }1 Vtvb now,tvbnow,bttvb■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。公仔箱論壇1 G/ @8 n6 p# s5 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L; S; Z, I, o% \/ ^$ e6 W8 ?! h
富記譚校長推介明星食店
& H. z' [2 G3 P! D( }- Y6 i, O8 bwww2.tvboxnow.com吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。tvb now,tvbnow,bttvb" o& f! f5 }) o/ s9 l i2 [; R6 a
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* l# c- Y4 O; y3 Kwww2.tvboxnow.com■花園街富記粥 麪店# d% F- Q- E" Y+ n: X+ S/ D$ \0 l
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■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。: p: A8 Y# ^- E) ?
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冰鎮黃鱔$78
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+ ~9 C4 O) d/ K3 q& ^* ]黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。
1 ^( S# m$ u U! |www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C4 |2 c8 N% [: h
脆口魚$2208 k: \3 r$ n w7 q) X. m# I0 P/ T
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法式片皮雞全隻$200公仔箱論壇- y% ~$ \ \5 D- \. d, V
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底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。 & H9 ~2 K2 b8 _( m3 M* f
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4 D( l& u4 \- l; W" D- e' [www2.tvboxnow.com富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）; A) V+ l; l1 O
9 d4 [$ j8 u, C% B, N3 p, m6 {0 b池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。
4 |5 L* u9 b. h9 U/ Z8 _) G& A5 _9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 I3 E2 T- a- r: A) Q. Ttvb now,tvbnow,bttvb雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）tvb now,tvbnow,bttvb4 W1 z2 C4 _8 L
! o1 N5 R5 r; r9 F% }/ ]! _$ W! [公仔箱論壇招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。 公仔箱論壇) Q' C# [. M9 P
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壹桶貴妃雞菜飯$44
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雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。 公仔箱論壇5 w* M& ~/ I: p- @6 o
6 e& o! ]9 e! J3 i; F; O公仔箱論壇米通炸鯪魚球$30 0 k. V ^! Q) A$ c
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鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。
% C8 Q4 G! t e. k/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com4 G! N' @# E1 F' b q
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池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I3 w; N2 P o9 I
/ e: |: n, {5 c. F2 Q! L: J公仔箱論壇獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。
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條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。
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發表於 2009-9-10 01:33 PM
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發表於 2009-9-10 03:03 PM
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