九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。公仔箱論壇; T H8 M, p0 r: f
/ x5 L2 f* i& p" }+ e9 W: l* N絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。
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7 a+ W R* m( k; N奶茶撈丁味不變tvb now,tvbnow,bttvb! F( u. C6 T, S6 @- A8 _/ R
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1 T" q$ A. O* W, V" ]4 }( r公仔箱論壇屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m; W t% `9 e/ W+ W2 C
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新店如舊
0 U/ {/ ?; [/ H" |) m: Z新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。
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■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。
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f* ]2 D% @: Z0 W7 B; n- C■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。公仔箱論壇" B6 S3 b, _* E, ~" [1 u
5 ~3 R0 ]. M! B$ N9 f8 M6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& |4 p' V( H1 H% k) ~; E) n6 V7 P公仔箱論壇■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。
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巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）
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牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。
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新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q' Q7 e+ @% b& T' c/ N( D l
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新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m1 L$ d9 `" B0 ?) S
. a8 K; ]9 D- R; S/ l' u; R- i+ f葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37 : n4 O/ j3 P3 }1 A
9 R& e/ C6 Q+ U" D- j3 `2 S Qwww2.tvboxnow.com雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。
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0 j8 l( a8 Y4 M# O9 u. Q) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統舊式咖央西多士$14
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麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。
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■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K* {$ }( X+ ~6 T J, r7 z
7 H; j- [* U4 |- I2 L. r& |蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）
$ H; Y6 x6 M: G: ?7 [0 V: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t0 r/ k0 o( t6 g; m
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■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。
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■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。
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q/ x1 ~. N- {( a1 _5 t- Owww2.tvboxnow.com富記譚校長推介明星食店 / T# a% {. }3 q1 f
吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。, i8 X0 j, U) h' r
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# c! `- P' }6 E5 M j$ \■花園街富記粥 麪店
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■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。
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冰鎮黃鱔$78 www2.tvboxnow.com: m8 X6 A$ \# B9 E5 C
3 X( q3 j2 g5 f黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。
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脆口魚$220
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法式片皮雞全隻$200" f7 w5 Z: p+ H1 t! @
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底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。
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富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）
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% H; |6 e0 E0 {% i. Y池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。& e" ] S( k) V
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雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）公仔箱論壇; C7 `3 s1 ] ?9 I% X' `
0 r, L' f* u m x/ u# Q招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。 www2.tvboxnow.com8 {) ]/ d9 x7 V! r/ C+ g C& A! n
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壹桶貴妃雞菜飯$44
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/ h8 B$ V$ A3 L! r5 o公仔箱論壇雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。
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/ P& ^" \( m4 h3 r# Q* E, wwww2.tvboxnow.com米通炸鯪魚球$30
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8 U. J c9 Y$ N4 ztvb now,tvbnow,bttvb鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。
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5 G' a/ r: E) k$ Ptvb now,tvbnow,bttvb池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）
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獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。tvb now,tvbnow,bttvb0 r e. i2 E6 s. U7 p
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7 P/ P8 n6 a" xtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb! K# p, d" w8 J! P/ i
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( E! _% C" @- e$ ], z) w0 Ntvb now,tvbnow,bttvb條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W* w& O" ^; S5 X; ^ A
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發表於 2009-9-10 01:33 PM
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發表於 2009-9-10 03:03 PM
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