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材料︰tvb now,tvbnow,bttvb5 A2 k/ S8 O% ^( l4 T) e* Z% Z
糯米 10斤、糙米 1斤 4両、紫米 10両、生油 1斤、日本番薯 2斤、砂糖 3両、糕粉 2両
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8 U- I. p% q$ N7 z- ?9 g" H( Q$ Fwww2.tvboxnow.com做法︰" ~/ p: o4 K% \
1.糯米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾；糙米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾；紫米加水用大火隔水蒸 20分鐘後攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z F) ?7 |9 a% Y j
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2.將糯米及糙米加生油拌勻，再加紫米拌勻成五色米。
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7 |+ M" z2 v# |9 C# A9 d5 ?www2.tvboxnow.com3.將 1斤番薯去皮切粒，另外 1斤用大火隔水蒸熟後壓成茸，與番薯粒、砂糖及糕粉拌勻，再分成 10份餡料。www2.tvboxnow.com* i4 L8 d' w, D8 s
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4.取 2片竹葉放於手心裹成三角形，將竹葉前端向上摺成兜狀，放入五色米及番薯餡，再加五色米封面，將竹葉摺起。1 D- x0 @( H) ?. o& n
8 A' z( a2 D% y; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用 2片竹葉放糉的左右兩邊成小船狀，向內推並將前後葉片收起，用水草紮好。, \1 n- V- D1 F
1 o j# a! p; [5 @6.放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時後瀝乾水，攤凉後可煮熱進食或冷藏。公仔箱論壇9 @7 s8 C) j" o) m8 L3 S
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發表於 2010-6-12 06:44 AM
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