, t( @% |1 w0 K; Pwww2.tvboxnow.com
! H$ B& I1 R- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料︰tvb now,tvbnow,bttvb2 v$ {! L1 M& B) `* f w1 A
糯米 600克、開邊綠豆 300克、鹹蛋黃 10隻、火腿肉/肥肉各 150克、瑤柱 10粒、生油 70毫升、雞粉 10克、沙薑粉 10克、鹽/糖/五香粉/玫瑰露酒各少許公仔箱論壇4 Z1 f" w- v5 C9 {8 ~( p$ _8 v6 b
公仔箱論壇5 ?( Z5 v E- J
* O; O2 E7 |0 c. X$ `/ x! X公仔箱論壇做法：公仔箱論壇7 j# L& ?$ y4 I- e* m7 f
1.糯米洗淨瀝乾水，加鹽及生油拌勻。
E: x" B* O: X: S% v9 ~! `6 g3 i( ~- G/ j, B
2.綠豆洗淨後浸凍水 2小時，瀝乾水後加雞粉及沙薑粉拌勻。www2.tvboxnow.com' ^* v/ I9 Z* i
www2.tvboxnow.com& t0 I% ]6 k b2 W
3.鹹蛋黃加少許生油拌勻；瑤柱加凍水浸 3小時。tvb now,tvbnow,bttvb& C9 G; { |4 L* t$ l
公仔箱論壇5 D) s% w( P8 Z# r
4.肥肉切成粒狀，每粒約 10克，加鹽、糖、五香粉及玫瑰露酒拌勻。' T- Q! r5 H& M; J& {, J
tvb now,tvbnow,bttvb' Y. a) e: c* `$ m" p
5.取兩片竹葉裹成三角形放於手上，將竹葉前端向上摺成兜形。
+ t0 L0 |) m2 X3 O) ^6 t- e/ k# [ \- K. o; U
6.先加糯米，放入綠豆、火腿肉、瑤柱、蛋黃、肥肉粒，再放一層糯米封面。tvb now,tvbnow,bttvb. K: n) X9 x" m; J" T/ f- y
公仔箱論壇% I6 x, T/ a% Z$ ?
7.將竹葉摺起，用兩片竹葉放在糉的右邊，向內推並將前後葉片收起。
1 W! ~ i6 C' T( g/ Q
0 d+ Z) N1 u5 m7 n8 Jwww2.tvboxnow.com8.再將另外兩片竹葉放於糉開口的一邊，向內推收起葉片，再用水草紮好。
! F2 M& c G; U1 F& x( y5 l% I公仔箱論壇
$ W( F* p) c# h; g. T- c2 ~www2.tvboxnow.com9.放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時，吊高瀝乾水，攤凉後可煮熱進食或放雪櫃冷藏。
- l" J0 t, b8 J$ z) {tvb now,tvbnow,bttvb
; m/ N2 g: L. X7 }2 R" I, l
, L% Q9 w# z- M. e公仔箱論壇
: r6 W2 u# U6 a) H, L, D公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V% }1 |) t2 e! O, T& w7 R8 P( r
/ r+ e9 w) }. d8 _0 E4 Z
 tvb now,tvbnow,bttvb0 _. s+ h9 J# x- h7 t4 P
* ?" C, V6 ~. b2 V; g0 b3 a8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' a) o$ S2 Q" [$ D! d0 T( U3 n/ {& X
, A; ?: c7 L+ _7 G4 m$ i* [5 a1 Ltvb now,tvbnow,bttvb ( ]% P+ a8 ~) D5 ^( A. L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M. l/ K- V5 I5 ?- F* M7 _+ j7 o, v
: G( t, J) o" N- |* Mtvb now,tvbnow,bttvb6 r7 o: M9 b6 ~$ m: Q& Q; M
 tvb now,tvbnow,bttvb- t6 U+ w8 O% q; u( P
5 q8 Q1 I# u8 W( O: G1 L: C
7 \% l2 L; T8 h; }5 L/ s' V; O l! qtvb now,tvbnow,bttvb食鹹肉糉可配砂糖或醬油，但師傅說因糉子本身味已很濃，所以調味的作用不大，反而醬油及砂糖可刺激唾液分泌，唾液可分解澱粉質，能幫助消化。
1 |$ ]: }* Z- rtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-6-12 06:45 AM
| 