[中式食譜] 原盅豆芽排骨湯

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5 E  w: Q, ~: h7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小排骨 ... 1200公克
7 `* T) d4 \8 V! X  ]- C黃豆芽 ... 300公克 / g' ?) {, z4 h' m* ^5 Z% y' _
薑 ... 5片
8 E7 S6 h, X5 `% q3 [$ R+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 ... 6飯碗 www2.tvboxnow.com' c+ S7 Z: c4 \' F$ ]
鹽 ... 1大匙
1 c# L4 o5 [% t0 d% _0 u0 t* i3 j) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 ... 1小匙 公仔箱論壇) v( s7 O$ b% N( ]# w- ]/ q

% g  Y( f) A" i: M/ {www2.tvboxnow.com‧ 作法步驟： 公仔箱論壇7 E" f/ {4 X3 q1 m

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• 排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
• 鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。