【材 料】
$ h: M1 y! g( L+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( A, N& `: n% L3 z. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉 80公克
% Y& A1 N4 h4 {7 R6 M ^. m Jwww2.tvboxnow.com客家酸菜 40公克
% x$ B: N% w, R Cwww2.tvboxnow.com洋蔥末 30公克 % t; F+ M5 a. m& H) `- X# P
水 4大匙
" E" D6 F8 B3 otvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 1大匙
$ j, A# }+ V- N) q# B" y7 \. x太白粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l" e* k- ~8 L9 ^, m
蔥花 少許
1 S8 \1 `& }& e% U, s, i【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S- t% Y# P5 R" ^4 W+ q7 M* k2 o! @
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% U1 m- A$ d" B* s) P5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1大匙
1 j/ G. A* E# j5 g* A6 S$ Y2 N" B胡椒粉 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 A! }7 l3 u4 c0 r" m$ K5 E
香油 1小匙
+ B8 V" a" C. H# f8 @ R公仔箱論壇細砂糖 1/4小匙 www2.tvboxnow.com* o5 [: d0 N9 U3 n+ O p
【做 法】
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1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。 8 H6 p$ Z& |8 z, T( ]; q. x
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2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
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& z: U" d# S0 O7 L$ k3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。 2 A0 Q& ~/ }5 H8 V0 J
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1 d9 c- l* p" R2 v' h公仔箱論壇4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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