0 x8 Q3 }" z! }/ ~; \公仔箱論壇) X E) `+ k# ?5 @' t+ ?
材料
w( y3 s# D2 s% q大蝦 1磅（去殼去腸）、芒果 2個（去皮切粒）、沙葛粒 2杯、紅洋葱碎 1/2杯、芫荽碎 3湯匙、沙律菜 2杯、鹽/黑胡椒碎各少許www2.tvboxnow.com% h% k' x) r$ Q! o3 r/ Z
/ I( g5 P$ M8 F1 ^' n! e/ r3 `8 k
沙律汁材料+ T$ L5 E. a( R- ]
檸檬汁 3湯匙、菠蘿汁 2湯匙、特級橄欖油 1/4杯煮蝦湯料：水 6杯、檸檬汁 1/4杯、月桂葉 2片、鹽 2茶匙、黑胡椒粒 1茶匙5 ^* r0 M. f6 } J5 ]/ P Y
' o4 j4 b9 N* l6 I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& _8 g+ }4 e( Y. j3 a1 r6 I) }% y v
做法公仔箱論壇; Z: f0 `) }! I$ K m/ u5 ]/ @ M
1.沙律汁材料混合，加鹽及黑胡椒碎拌勻。0 V9 J; W/ p. [
/ N$ g0 y/ ]: x# n* | ^www2.tvboxnow.com2.將檸檬汁、月桂葉、鹽及黑胡椒粒加入水中，用大火煮滾後，轉中火煲 15分鐘，再轉細火。
. \8 g( L* f% _+ a, p) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z7 ^0 j. h( K6 \1 a" Z( @
3.保持細火，放入蝦煮 2分鐘或至熟，盛起瀝乾水，放入雪櫃冷卻。
. b; ~3 Y& t( }0 v7 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u- \4 C, _' Z* z4 ?& g
4.將芒果粒、沙葛粒、紅洋葱碎、芫荽碎及蝦倒入沙律汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A) V2 R$ [% S: Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~+ h0 O9 b: F; Y% P6 D
5.將沙律菜鋪上碟，放入撈好的芒果和蝦即成。
& y' ^! K# x7 `9 \: h$ uwww2.tvboxnow.com
" n- b! Y: Z: T4 e1 I. D# ftvb now,tvbnow,bttvb貼士
6 L& V! {7 j1 c沙葛已在南美培植了幾個世紀，是很受歡迎的食材，味道爽脆清甜，很適合做沙律，亦可用馬蹄或蘋果代替。
( o( n% @" {' Y, q |
發表於 2010-6-14 12:31 PM
| 