這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。公仔箱論壇7 ] v2 A y8 g! h4 S$ ^5 s- {' D2 R
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靚裝精緻泰菜www2.tvboxnow.com }+ g- m8 ~: q& `6 ]
泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
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我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。tvb now,tvbnow,bttvb8 q7 m) Z" R' k0 y
( ]2 X! Y6 `0 B$ d公仔箱論壇這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。
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6 @, a: ?5 \- q. G" s0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。' C( b4 F& N- `& Q1 i: Z
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由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
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粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。
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3 U0 h8 F% E. m泰式生蝦刺身$98www2.tvboxnow.com' F6 k+ ?: x. ?9 y% ^7 @
蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。% K$ U% t) a! M: T
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: v s* t% c4 m5 h9 [1 Gtvb now,tvbnow,bttvb咖喱大頭蝦$148tvb now,tvbnow,bttvb/ g/ _: q) G ^: ~) P* W3 R
咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。4 W5 S- ]8 o8 E# x/ I0 C) Q
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斑蘭椰子奶凍$38& w2 ]& A3 D4 y
奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
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2 D! _- E8 v1 Q% m( g; T$ b- o( \tvb now,tvbnow,bttvb泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
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! M. F: ? q, u" a# m2 I/ S新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)www2.tvboxnow.com5 k. u: \1 A; G9 n$ V& ?
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營業時間︰ 11:30am-12mn
p' y" K* Z. x8 @3 y/ x公仔箱論壇平均消費︰$180
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型爆 cafe+ T6 X" f; w7 R/ h. X
大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
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5 P4 a! P7 O) C0 U$ \2 O+ i. vGuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。www2.tvboxnow.com: S8 s" H; P& G4 ?2 `. S3 m- L4 Y
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落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。公仔箱論壇8 |+ W! f9 Y8 H+ t' H
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「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
/ M! m" N/ c) r+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e3 V1 O2 t6 ^. \. V
Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。公仔箱論壇# T. y, R' Y* q6 `
2 D2 f m. `8 C7 f6 [0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
F- i% F/ Y% v7 X0 n; {% H; h6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# D t1 V) `# Ptvb now,tvbnow,bttvb不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
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對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。
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全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p. a/ d8 v0 ]4 g
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- w' Y- y1 T" q4 ewww2.tvboxnow.com白汁雞肉長通粉$78
- \6 J+ ?. M2 f$ v7 |' ^6 Z ~& Wtvb now,tvbnow,bttvb通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。2 B. l) J6 g# v( T6 t2 f; Q/ f
1 \$ z/ P% b) T. ~+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t2 y) [+ Z% U5 b& j# v
前菜拼盤$68公仔箱論壇; m) F3 v7 ]5 }1 m5 S
分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。5 Q Z% a& A I( M5 m" s
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草莓芝士餅$32公仔箱論壇) g$ ^7 p! x+ w! K$ m. `" \2 S' a! S
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。公仔箱論壇3 M* b8 \. k& B! E+ k
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9 D1 m/ I5 R3 l2 o' n公仔箱論壇Ugly, Dirty Chocolate Cake$38
, Z/ X6 r! y9 S9 ~tvb now,tvbnow,bttvb招牌作，口感濃厚，不太甜。+ `+ k+ S6 [& f8 j% J3 K& P
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GuGu Cafe (大坑書館街)
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9 h. n5 g/ i6 q5 W0 ~( i6 V* B公仔箱論壇營業時間︰ 11:30am-11:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \1 V; E" ^7 `5 c6 l
平均消費︰$80
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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