原料：
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' K( L* h& m' A( Y) j* {tvb now,tvbnow,bttvb 糯米200克、糖50克(可以根据自己的口味调整用量)、银杏果、山楂糕、葡萄干和蜜枣适量、水淀粉。公仔箱論壇$ O/ |' \( `# L$ R
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做法：
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1、将糯米浸泡4小时以上，沥干水分;
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; g* k8 Z) P' v+ C# T: m0 R4 a公仔箱論壇 2、蒸笼布浸湿挤去水，将糯米均匀铺在上面，隔水大火蒸20分钟左右;
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; b" L: o5 l8 G0 ~# m6 y$ g; F 3、取出蒸熟的糯米饭，加入白糖(这时加猪油会更好吃些，但为了健康，我没加)拌匀;0 @7 O& l) m3 O; q2 |% |
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4、取一大碗，排列好以上的果品;% j2 V" G6 T+ G, F8 ^
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5、再铺上糯米饭，再铺一层果品，把剩余的糯米饭铺满碗内，压平;
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5 ` s' |3 B& |; I4 u1 S* x# m9 Z 6、上蒸锅，大火蒸30分钟，取出饭碗，趁热倒扣在盘中。0 {% T& _) X/ g! L! t ^
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7、四周摆上银杏果，炒锅放火上，勾水淀粉，根据自己的口味水淀粉里适量放糖，淋到八宝饭上即可。 |
發表於 2010-6-9 10:17 PM
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