什錦湯濛粉

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什錦湯濛粉
! Q9 |* q' O% u  w' t6 l' ^9 i公仔箱論壇材料 : 公仔箱論壇5 u  ^3 }' p- v% I' J
濛粉 $10 (3人份量)
2 A9 Z* A. @! z4 _1 C. z# [7 l3 m公仔箱論壇豬頸肉
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蕃茄 x 2個
0 t, O9 J; }* \2 b& R9 l3 A公仔箱論壇雞蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V2 q* ~7 X, R4 z- O

$ Z! k9 n* Q! @3 V) H做法 :
6 e" g) G; o4 A2 Q5 {& a1) 豬頸肉 : 洗淨；用糖、鼓油、胡椒粉、蔴油、荳粉等調味，醃大約20分鐘。公仔箱論壇) ?; [6 ?  h; {& P+ J
2) 蕃茄 / 脆皮腸 /  芹菜 : 洗淨切開小塊，備用。5 |8 o9 {5 k( y: a: |% J7 W
3) 雞蛋打勻，煎一蛋餅，切開小塊，備用。
" ~0 T. O* ?' Z: ]) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 濛粉灼熱，放在湯碗上備用。
; K. s1 d. E: U& t5) 下少許蔴油，先爆香豬頸肉，鏟起。因豬頸肉會出油，用餘下的油再煎脆皮腸。再下蕃茄、芹菜、豬頸肉及3 - 4 湯匙茄汁炒勻 ( or 蕃茄醬)，再加2-3大湯碗水加糖、少許鹽調味。
/ D7 j2 M& E9 X公仔箱論壇6) 待湯大滾，把所有材料加在濛粉上，即成。