[中式食譜] 砂锅蚬芥焖黄牛肉

咖啡愛奶茶

材料：黄牛肉300克、萝卜150克、胡萝卜50克、老姜25克、葱段15克、
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    柱候酱20毫升、蚝油30毫升，陈皮、香茅各少许，
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    盐、冰糖、花生油各适量。$ y. x# o7 Z2 _

( H* |: T0 j* i  G8 Qwww2.tvboxnow.com做法：黄牛肉洗净，切寸丁，用刀拍扁状。$ v4 _; L8 \3 U; U

, X7 H0 K) U) c0 D, Y+ ^) Twww2.tvboxnow.com    爆香姜片、香茅、葱段和牛肉，翻炒至水分收干，
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    下柱候酱继续翻炒至香气溢出，加入适量水、陈皮和蚬芥、蚝油，
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    以盐、冰糖调味，焖煮10分钟后加入萝卜，
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    中火焖煮至牛肉熟透即可。